Салат «Оливье» с языком

Name: Салат «Оливье» с языком
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «Оливье» с языком готовится по такому же принципу, как и классическая закуска, однако, по своим вкусовым характеристикам получается значительно удачнее. Такой салат можно запросто назвать деликатесным. Поэтому разнообразьте ваше привычное меню и удивите дегустаторов!

659

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

113 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

75,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3423.8 мкг

900 мкг

21.2

76.1

Витамин В1

11.3 мг

1.5 мг

42.1

151.1

Витамин В2

6.9 мг

1.8 мг

21.4

76.9

Витамин В4

577.8 мг

500 мг

6.4

23.1

Витамин В5

28.6 мг

5 мг

31.8

114.4

Витамин В6

9.1 мг

2 мг

25.4

91.1

Витамин В9

109.2 мкг

400 мкг

1.5

5.5

Витамин В12

38.8 мкг

3 мкг

258.4

Витамин С

43.5 мкг

90 мкг

2.7

9.7

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

2.7

9.7

Витамин E

11.7 мг

15 мг

4.4

15.6

Биотин

45.3 мг

50 мг

5.1

18.1

Витамин К

109.3 мкг

120 мкг

5.1

18.2

Витамин РР

106.6 мг

20 мг

29.7

106.6

Калий

3151.2 мг

2500 мг

25.2

Кальций

612.4 мг

1000 мг

3.4

12.2

Кремний

35 мг

30 мг

6.5

23.3

Магний

278.9 мг

400 мг

3.9

13.9

Натрий

12842.4 мг

1300 мг

197.6

Сера

1748.5 мг

500 мг

19.5

69.9

Фосфор

2389.7 мг

800 мг

16.6

59.7

Хлор

20392.8 мг

2300 мг

49.4

177.3

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

301.5

Железо

43.6 мг

18 мг

13.5

48.4

Йод

51.4 мкг

150 мкг

1.9

6.9

Кобальт

29.7 мкг

10 мкг

16.5

59.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.7

2.4

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

4.6

16.4

Медь

1262.5 мкг

1000 мкг

25.2

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

0.9

3.3

Селен

143.8 мкг

55 мкг

14.6

52.3

Фтор

305.7 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

165 мкг

50 мкг

18.4

Цинк

42.5 мг

12 мг

19.7

70.8

Бор

280 мкг

1200 мкг

1.3

4.7

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

38.6

138.6

Молибден

202.2 мкг

70 мкг

16.1

57.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Говяжий язык заливаем водой в скороварке.

Для насыщенного вкуса мяса, в бульон забрасываем специи по списку и столовую ложку соли.

Компоненты перемешиваем, закрываем крышку и готовим на протяжении 25 минут.

Горячий язык окунаем в ледяную воду.

Срезаем заднюю и боковые части, снимаем верхний слой и остужаем до комнатной температуры.

Язык режем на мелкие кубики и высыпаем в салатник.

Следом отправляем нарезанные небольшими кубиками отварные овощи и яйца.

Перемешиваем нарезанные ингредиенты с майонезом.

Закуску сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Оценить салат «Оливье» с языком

Быстрый фильтр

Говяжий язык Салат Оливье

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Оливье» с языком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Оливье» с языком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке