Салат из зеленых помидор без стерилизации

Name: Салат из зеленых помидор без стерилизации
Prep time: 7 h
Cook time: 45 min
Total time: PT0D7H45M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат из зелёных томатов – это простая и вкуснейшая заготовка на зиму. Он отлично подходит к картофелю и прочим гарнирам.

Салат из зеленых помидор без стерилизации

16342

Кухня

Русская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23703.8 мкг

900 мкг

56.9

526.8

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

5.6

52.2

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

3.2

29.6

Витамин В4

292.4 мг

500 мг

1.3

11.7

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

5.1

47.1

Витамин В6

9.8 мг

2 мг

10.6

Витамин В9

463.7 мкг

400 мкг

2.5

23.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2884.8 мкг

90 мкг

69.3

641.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

118.3 мг

15 мг

17.1

157.7

Биотин

15 мг

50 мг

0.6

Витамин К

322 мкг

120 мкг

5.8

53.7

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

2.8

25.8

Калий

8492.1 мг

2500 мг

7.3

67.9

Кальций

1261.3 мг

1000 мг

2.7

25.2

Кремний

520 мг

30 мг

37.5

346.7

Магний

1085.4 мг

400 мг

5.9

54.3

Натрий

23639 мг

1300 мг

39.3

363.7

Сера

917 мг

500 мг

36.7

Фосфор

1624.8 мг

800 мг

4.4

40.6

Хлор

36884 мг

2300 мг

34.7

320.7

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

521.1

4820

Железо

35.3 мг

18 мг

4.2

39.2

Йод

110 мкг

150 мкг

1.6

14.7

Кобальт

109 мкг

10 мкг

23.6

218

Литий

930 мкг

70 мкг

28.7

265.7

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

7.7

71.2

Медь

2821.1 мкг

1000 мкг

6.1

56.4

Никель

140 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

499.5

Селен

11.7 мкг

55 мкг

0.5

4.2

Фтор

931.2 мкг

4000 мкг

0.5

4.7

Хром

110 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

18.3 мг

12 мг

3.3

30.5

Бор

4150 мкг

1200 мкг

7.5

69.2

Ванадий

990 мкг

20 мкг

107

990

Молибден

316 мкг

70 мкг

9.8

90.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидор без стерилизации одно удовольствие! Морковь и лук очистите и хорошенько вымойте вместе с остальными овощами. У перца вырежьте плодоножку и уберите семена.

Натрите морковь с помощью средней тёрки. Перец измельчите не крупной соломкой. Помидоры нарезайте тонкими пластинами. Лук нарезайте полукольцами, крупный - можно ещё мельче.

Сложите все измельчённые овощи в единой таре, всыпьте сахар, соль и масло. Тщательно перемешайте содержимое.

Поставьте салат в жаропрочной форме на не большой огонь и закипятите, помешивая. Уменьшите огонь и варите салат ещё 20 минут, помешивая овощи периодами. За 5 минут до окончания готовки влейте уксус и размешайте. В это время подготовьте банки: вымойте их и простерилизуйте с крышками.

Готовый горячий салат раскладывайте по банкам и закручивайте крышками. В перевернутом виде поставьте их в укромное место в комнате и накройте пледом на ночь (6 часов).

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидор без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидор без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидор без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке