Салат из огурцов с куркумой на зиму
Салат из огурцов с куркумой на зиму стоит попробовать приготовить каждой хозяйке для своих близких. Огурцы и куркума отлично сочетаются между собой. Куркума придает им золотистый цвет и пряный вкус. Салат можно подавать с гарнирами из картофеля, макарон, риса, а также с любыми мясными блюдами.
Советы по процессу приготовления:
- Огурцы можно нарезать колечками фигурным ножом. Так ваш салат получится не только вкусным, но и очень эстетичным.
- В процессе варки помешивать салат нужно очень аккуратно, стараясь не повредить целостность огурцов, иначе по окончании получится не очень красивое кашеобразное состояние.
- Стерилизовать банки можно в микроволновой печи, духовке либо на плите с помощью пара. Крышки от банок нужно обязательно прокипятить.
692
30
1
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
7
Калорийность
93 ккал 1505 ккал 215 ккал
Белки
0,9 гр. 14,9 гр. 2,1 гр.
Жиры
0,4 гр. 5,7 гр. 0,8 гр.
Углеводы
21,4 гр. 348,1 гр. 49,7 гр.
Вода
71,3 гр. 1160,2 гр. 165,7 гр.
Волокна
1,2 гр. 20,0 гр. 2,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 232,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
614.5 мкг
900 мкг
4.2
9.8
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
2.3
5.3
Витамин В2
0.6 мг
1.8 мг
2.1
4.9
Витамин В4
95.6 мг
500 мг
1.2
2.7
Витамин В5
3.4 мг
5 мг
4.1
9.6
Витамин В6
1.1 мг
2 мг
3.3
7.7
Витамин В9
92 мкг
400 мкг
1.4
3.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
169.3 мкг
90 мкг
11.6
26.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
6.6 мг
15 мг
2.7
6.3
Биотин
11 мг
50 мг
1.4
3.2
Витамин К
256.8 мкг
120 мкг
13.2
30.6
Витамин РР
6.2 мг
20 мг
1.9
4.4
Калий
2319.4 мг
2500 мг
5.7
13.3
Кальций
587 мг
1000 мг
3.6
8.4
Кремний
14.9 мг
30 мг
3
7.1
Магний
262 мг
400 мг
4
9.4
Натрий
19458.8 мг
1300 мг
92
213.8
Сера
688.2 мг
500 мг
8.5
19.7
Фосфор
570.5 мг
800 мг
4.4
10.2
Хлор
29906.9 мг
2300 мг
79.9
185.8
Алюминий
920 мкг
30 мкг
188.6
438.1
Железо
13.6 мг
18 мг
4.6
10.8
Йод
36.8 мкг
150 мкг
1.5
3.5
Кобальт
29.1 мкг
10 мкг
17.9
41.5
Литий
0 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
3.4 мкг
2 мкг
10.5
24.3
Медь
1500.4 мкг
1000 мкг
9.2
21.4
Никель
7.5 мкг
200 мкг
0.2
0.5
Рубидий
1071 мкг
200 мкг
32.9
76.5
Селен
27.6 мкг
55 мкг
3.1
7.2
Фтор
240.8 мкг
4000 мкг
0.4
0.9
Хром
64.8 мкг
50 мкг
8
18.5
Цинк
5.6 мг
12 мг
2.9
6.7
Бор
450 мкг
1200 мкг
2.3
5.4
Ванадий
0 мкг
20 мкг
0
0
Молибден
65.9 мкг
70 мкг
5.8
13.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат из огурцов с куркумой на зиму
30
1
Комментарии (0)