Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму

Name: Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D12H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму – это простая и интересная по вкусу заготовка. Такие огурцы выходят невероятно сочными и ароматными. Их можно подавать в качестве дополнения к горячим гарнирам и другим обеденным блюдам.

4160

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

19,7 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100 мкг

900 мкг

0.6

5.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.2

19.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

16.9

Витамин В4

121.7 мг

500 мг

1.4

12.2

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

4.9

44.4

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.3

47.5

Витамин В9

68.5 мкг

400 мкг

8.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

145 мкг

90 мкг

8.9

80.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.8

Биотин

11.3 мг

50 мг

1.2

11.3

Витамин К

168.4 мкг

120 мкг

7.8

70.2

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

2.7

24.6

Калий

2384 мг

2500 мг

5.3

47.7

Кальций

1043.1 мг

1000 мг

5.8

52.2

Кремний

12.5 мг

30 мг

2.3

20.8

Магний

257 мг

400 мг

3.6

32.1

Натрий

38836.5 мг

1300 мг

165.9

1493.7

Сера

762.5 мг

500 мг

8.5

76.3

Фосфор

670 мг

800 мг

4.7

41.9

Хлор

59812.5 мг

2300 мг

144.4

1300.3

Алюминий

1000 мкг

30 мкг

185.1

1666.7

Железо

14.7 мг

18 мг

4.5

40.7

Йод

55.5 мкг

150 мкг

2.1

18.5

Кобальт

55.5 мкг

10 мкг

30.8

277.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

11.8

106.1

Медь

1743.6 мкг

1000 мкг

9.7

87.2

Никель

7.5 мкг

200 мкг

0.2

1.9

Рубидий

1190 мкг

200 мкг

297.5

Селен

32.8 мкг

55 мкг

3.3

29.8

Фтор

249.5 мкг

4000 мкг

0.3

3.1

Хром

65 мкг

50 мкг

7.2

Цинк

6.9 мг

12 мг

3.2

28.8

Бор

500 мкг

1200 мкг

2.3

20.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

120 мкг

70 мкг

9.5

85.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество огурцов и промываем их под водой.

Далее овощ режем тонкими кружочками. Оптимальная толщина – 0,5-1 сантиметр.

Очищенный репчатый лук разделываем тонкими полукольцами.

Мелко рубим ножом чеснок или продавливаем его через специальный пресс.

Все продукты складываем в глубокую миску, засыпаем сахаром, солью и поливаем столовым уксусом. Перемешиваем и убираем в прохладное место на 12 часов.

Спустя указанное время раскладываем огурцы вместе с соком по стерилизованным банкам. Закрываем ошпаренными крышками.

Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму готов. Храните в холодильнике или погребе!

Оценить салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов с чесноком и луком без стерилизации и варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке