Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Всем мы привыкли летом сочетать любое блюдо с салатом из огурцов и помидоров, а что, если не ограничивать сезон этой закуски лишь теплым временем года? Приготовьте салат из огурцов, помидоров и лука на зиму и вы удивитесь, как раньше вы обходились без этого замечательного рецепта.

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

26323

1

82

1

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

0.5

Калорийность

42 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

0.5 порций

1 порция = 1158,0 гр.

шт.
шт.
зуб.
головка
ч.л.
ст.л.
ч.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

207.6 мкг

900 мкг

4

46.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.7

30.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.9

22.5

Витамин В4

17.9 мг

500 мг

0.6

7.2

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.3

26.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.3

27

Витамин В9

17.3 мкг

400 мкг

0.7

8.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

73.4 мкг

90 мкг

14.1

163.2

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

4.8 мг

15 мг

5.5

63.9

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.9

10.1

Витамин К

49.3 мкг

120 мкг

7.1

82.1

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

2

22.8

Калий

1032.7 мг

2500 мг

7.1

82.6

Кальций

183.2 мг

1000 мг

3.2

36.6

Кремний

18.5 мг

30 мг

10.7

123.3

Магний

61 мг

400 мг

2.6

30.5

Натрий

7795.9 мг

1300 мг

103.6

1199.4

Сера

203.6 мг

500 мг

7

81.4

Фосфор

202.2 мг

800 мг

4.4

50.5

Хлор

12092.5 мг

2300 мг

90.8

1051.5

Алюминий

703.8 мкг

30 мкг

405.2

4691.7

Железо

3.5 мг

18 мг

3.4

39.1

Йод

13.3 мкг

150 мкг

1.5

17.7

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

21.4

248.2

Литий

47 мкг

70 мкг

11.6

134.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

6.2

72

Медь

477 мкг

1000 мкг

8.2

95.4

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.3

3.9

Рубидий

536.8 мкг

200 мкг

46.4

536.8

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.9

10.6

Фтор

100.3 мкг

4000 мкг

0.4

5

Хром

13 мкг

50 мкг

4.5

52.1

Цинк

1.9 мг

12 мг

2.7

30.8

Бор

605 мкг

1200 мкг

8.7

100.8

Ванадий

9 мкг

20 мкг

7.8

90

Молибден

39.6 мкг

70 мкг

9.8

113

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Готовить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму просто! Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления салата из огурцов, помидоров и лука на зиму. Помидоры и огурцы помыть, лук и чеснок очистить.
2
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Банки и крышки для консервации салата стерилизовать. На дно банки влить растительное масло. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками, лук – полукольцами, чеснок – маленькими кубиками. Чередуя ингредиенты, плотно выложить их в банку.
3
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
В кастрюле вскипятить воду. В банку на овощи всыпать соль и сахар. Влить уксус, залить в банку кипяченую воду.
4
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Прикрыть банки с салатом крышками, выставить их в большую кастрюлю с водой на полотенце. Стерилизовать банки на медленном огне около 20 минут.
5
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Затем извлечь банки из кастрюли, закатать их и дать остыть. Хранить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму в погребе или другом прохладном помещении. Такие закатки отлично хранятся.

Оценить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Катя

10.09 14:02 по мск.

Здравствуйте! Я не поняла: ингредиенты 0.5 л это одна 0.5 банка? На одном фото кажется 1 литровая банка, на другом 0.5 банки, расчёт всё таки на какую банку?

Ответить

34

Админ

Кулинарёнок

Здравствуйте! Расчета приведен на пол-литровую банку.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Шаг 1 из 5

Готовить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму просто! Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления салата из огурцов, помидоров и лука на зиму. Помидоры и огурцы помыть, лук и чеснок очистить.
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Шаг 2 из 5

Банки и крышки для консервации салата стерилизовать. На дно банки влить растительное масло. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками, лук – полукольцами, чеснок – маленькими кубиками. Чередуя ингредиенты, плотно выложить их в банку.
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Шаг 3 из 5

В кастрюле вскипятить воду. В банку на овощи всыпать соль и сахар. Влить уксус, залить в банку кипяченую воду.
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Шаг 4 из 5

Прикрыть банки с салатом крышками, выставить их в большую кастрюлю с водой на полотенце. Стерилизовать банки на медленном огне около 20 минут.
Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Шаг 5 из 5

Затем извлечь банки из кастрюли, закатать их и дать остыть. Хранить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму в погребе или другом прохладном помещении. Такие закатки отлично хранятся.

Сообщить об ошибке