Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Name: Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

26163

82 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (1)

Всем мы привыкли летом сочетать любое блюдо с салатом из огурцов и помидоров, а что, если не ограничивать сезон этой закуски лишь теплым временем года? Приготовьте салат из огурцов, помидоров и лука на зиму и вы удивитесь, как раньше вы обходились без этого замечательного рецепта.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.5

Калорийность 42 ккал 243 ккал 486 ккал

Белки 0,8 гр. 4,5 гр. 8,9 гр.

Жиры 1,8 гр. 10,4 гр. 20,8 гр.

Углеводы 5,6 гр. 32,4 гр. 64,9 гр.

Вода 86,4 гр. 500,5 гр. 1000,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,8 гр. 11,5 гр.

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 3 шт. Огурцы 3 шт. Чеснок 3 зуб. Лук репчатый 1 головка Масло растительное 2 ч.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Соль 2 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	207.6 мкг	900 мкг	4	46.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	30.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	22.5
Витамин В4	17.9 мг	500 мг	0.6	7.2
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.3	26.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.3	27
Витамин В9	17.3 мкг	400 мкг	0.7	8.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	73.4 мкг	90 мкг	14.1	163.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	5.5	63.9
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.9	10.1
Витамин К	49.3 мкг	120 мкг	7.1	82.1
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	2	22.8
Калий	1032.7 мг	2500 мг	7.1	82.6
Кальций	183.2 мг	1000 мг	3.2	36.6
Кремний	18.5 мг	30 мг	10.7	123.3
Магний	61 мг	400 мг	2.6	30.5
Натрий	7795.9 мг	1300 мг	103.6	1199.4
Сера	203.6 мг	500 мг	7	81.4
Фосфор	202.2 мг	800 мг	4.4	50.5
Хлор	12092.5 мг	2300 мг	90.8	1051.5
Алюминий	703.8 мкг	30 мкг	405.2	4691.7
Железо	3.5 мг	18 мг	3.4	39.1
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1.5	17.7
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	21.4	248.2
Литий	47 мкг	70 мкг	11.6	134.4
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	6.2	72
Медь	477 мкг	1000 мкг	8.2	95.4
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.3	3.9
Рубидий	536.8 мкг	200 мкг	46.4	536.8
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.9	10.6
Фтор	100.3 мкг	4000 мкг	0.4	5
Хром	13 мкг	50 мкг	4.5	52.1
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.7	30.8
Бор	605 мкг	1200 мкг	8.7	100.8
Ванадий	9 мкг	20 мкг	7.8	90
Молибден	39.6 мкг	70 мкг	9.8	113

Процесс приготовления

Готовить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму просто! Подготовить все ингредиенты, необходимые для приготовления салата из огурцов, помидоров и лука на зиму. Помидоры и огурцы помыть, лук и чеснок очистить.

Банки и крышки для консервации салата стерилизовать. На дно банки влить растительное масло. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками, лук – полукольцами, чеснок – маленькими кубиками. Чередуя ингредиенты, плотно выложить их в банку.

В кастрюле вскипятить воду. В банку на овощи всыпать соль и сахар. Влить уксус, залить в банку кипяченую воду.

Прикрыть банки с салатом крышками, выставить их в большую кастрюлю с водой на полотенце. Стерилизовать банки на медленном огне около 20 минут.

Затем извлечь банки из кастрюли, закатать их и дать остыть. Хранить салат из огурцов, помидоров и лука на зиму в погребе или другом прохладном помещении. Такие закатки отлично хранятся.

Салат из огурцов Нежинский на зиму

Салат из огурцов, помидоров и лука

Засолка огурцов и помидоров на зиму в банках

Помидоры дольками с чесноком на зиму

Маринад для ассорти из огурцов и помидоров

Салат из огурцов, помидоров, лука и масла на зиму

Салаты без капусты на зиму

Салат из огурцов и лука с маслом на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Катя 10.09 14:02 по мск.

Здравствуйте! Я не поняла: ингредиенты 0.5 л это одна 0.5 банка? На одном фото кажется 1 литровая банка, на другом 0.5 банки, расчёт всё таки на какую банку?

Администрация сайта

Здравствуйте! Расчета приведен на пол-литровую банку.