Салат из огурцов на зиму с чесноком

Name: Салат из огурцов на зиму с чесноком
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вкусный, пикантный салатик из огурцов с чесноком станет настоящей находкой в осеннее и зимнее время года. Заготовив пару баночек такого салата на зиму, вы будете наверняка обеспечены ароматной и вкусной закуской к столу. Попробуйте!

14578

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

17,5 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

137.7 мкг

900 мкг

0.7

2.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.1

14.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.8

13.5

Витамин В4

292.3 мг

500 мг

2.7

9.7

Витамин В5

9 мг

5 мг

8.4

29.9

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

15.8

56.2

Витамин В9

86 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

205.6 мкг

90 мкг

10.7

38.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.4 мг

15 мг

9.5

33.8

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

190 мкг

120 мкг

7.4

26.4

Витамин РР

31.1 мг

20 мг

7.3

25.9

Калий

4325.4 мг

2500 мг

8.1

28.8

Кальций

2185.5 мг

1000 мг

10.2

36.4

Кремний

30 мг

Магний

543.9 мг

400 мг

6.4

22.7

Натрий

8385.5 мг

1300 мг

30.2

107.5

Сера

460.3 мг

500 мг

4.3

15.3

Фосфор

1271.6 мг

800 мг

7.4

26.5

Хлор

12834.9 мг

2300 мг

26.1

Алюминий

30 мкг

Железо

24.1 мг

18 мг

6.3

22.4

Йод

120 мкг

150 мкг

3.7

13.3

Кобальт

103.2 мкг

10 мкг

48.3

171.9

Литий

70 мкг

Марганец

10.1 мкг

2 мкг

23.6

Медь

2368.2 мкг

1000 мкг

11.1

39.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

145 мкг

55 мкг

12.3

Фтор

170.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

60 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

12.6 мг

12 мг

4.9

17.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

33.1 мкг

70 мкг

2.2

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата из огурцов на зиму с чесноком. Огурчики для маринования нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте каждый огурчик на кружочки равного размера, не слишком толстые и не тонкие.

Далее очистите чеснок, ополосните его под проточной водой и мелко порубите ножом либо пропустите через чесночный пресс.

В миску с огурчиками и чесноком добавьте соль, сахар, паприку, растительное масло и уксус. Все эти составляющие тщательно перемешайте.

Готовый салат нужно оставить при комнатной температуре примерно на час – чтобы салат настоялся, пустил сок.

Пока настаиваются огурчики вы должны тщательно вымыть и простерилизовать банки и крышки. Затем наполните каждую банку салатом, предварительно вложив в банки по зонтику укропа и лавровому листу. Банки прикройте крышками и простерилизуйте в кастрюле в течение пятнадцати минут с момента закипания.

Огурчикам дайте остыть и уберите банки на хранение в темное прохладное место. Подавайте салатик из огурцов с чесноком к мясу, рыбе, птице.

Оценить салат из огурцов на зиму с чесноком

Быстрый фильтр

Салаты без помидоров на зиму Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования Салаты без лука на зиму Салат из огурцов с укропом на зиму Салат из огурцов пальчики оближешь Салат из переросших огурцов на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты без уксуса на зиму Салат из огурцов с чесноком на зиму Салаты из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов на зиму с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов на зиму с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке