Что готовим?
Окрошка

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму

0
7459

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму – это очень яркая, вкусная и аппетитная заготовка для домашнего стола. Сочные овощи прекрасно дополнят ваши горячие блюда, также их можно просто есть с хлебом как самостоятельную закуску.

Кухня Русская
Время готовки 24 мин.
Порции 1
Калорийность 232 ккал 7057 ккал 7057 ккал
Белки 0,6 гр. 17,7 гр. 17,7 гр.
Жиры 23,7 гр. 720,9 гр. 720,9 гр.
Углеводы 4,4 гр. 134,9 гр. 134,9 гр.
Вода 68,8 гр. 2096,2 гр. 2096,2 гр.
Волокна 0,7 гр. 21,6 гр. 21,6 гр.
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1094.7 мкг 900 мкг 4 121.6
Витамин В1 3.3 мг 1.5 мг 7.1 217.8
Витамин В2 3.6 мг 1.8 мг 6.6 201.8
Витамин В4 78.9 мг 500 мг 0.5 15.8
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 2.1 65.4
Витамин В6 4.6 мг 2 мг 7.5 229.5
Витамин В9 131.8 мкг 400 мкг 1.1 32.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 326.3 мкг 90 мкг 11.9 362.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 318.3 мг 15 мг 69.6 2121.9
Биотин 11 мг 50 мг 0.7 22.1
Витамин К 354.6 мкг 120 мкг 9.7 295.5
Витамин РР 9.3 мг 20 мг 1.5 46.4
Калий 7461.2 мг 2500 мг 9.8 298.4
Кальций 1228.6 мг 1000 мг 4 122.9
Кремний 71.3 мг 30 мг 7.8 237.5
Магний 1327.2 мг 400 мг 10.9 331.8
Натрий 11880.4 мг 1300 мг 30 913.9
Сера 740.3 мг 500 мг 4.9 148.1
Фосфор 776.3 мг 800 мг 3.2 97
Хлор 18534.5 мг 2300 мг 26.4 805.8
Алюминий 2250 мкг 30 мкг 246.1 7500
Железо 33 мг 18 мг 6 183.1
Йод 57.1 мкг 150 мкг 1.2 38.1
Кобальт 36.1 мкг 10 мкг 11.9 361.1
Литий 209 мкг 70 мкг 9.8 298.6
Марганец 3 мкг 2 мкг 4.9 149.2
Медь 1969.9 мкг 1000 мкг 6.5 197
Никель 10.8 мкг 200 мкг 0.2 5.4
Рубидий 1341 мкг 200 мкг 22 670.5
Селен 9.9 мкг 55 мкг 0.6 18
Фтор 410.9 мкг 4000 мкг 0.3 10.3
Хром 65.5 мкг 50 мкг 4.3 131
Цинк 6.3 мг 12 мг 1.7 52.7
Бор 2250 мкг 1200 мкг 6.2 187.5
Ванадий 40 мкг 20 мкг 6.6 200
Молибден 113 мкг 70 мкг 5.3 161.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Подготовим необходимые продукты. Овощи заранее обдаем под водой, с лука снимаем шелуху.
шаг 2 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Разделываем помидоры на некрупные дольки и выкладываем их во вместительную посуду.
шаг 3 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Огурцы разделываем на полукружки. Отправляем продукт к помидорам.
шаг 4 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Репчатый лук режем тонкими полукольцами, присоединяем к остальным продуктам. Перемешиваем все компоненты между собой.
шаг 5 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
В чистую ошпаренную банку выкладываем овощи плотно друг к другу. Сюда же отправляем горошины перцев и кусочки чеснока.
шаг 6 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
В кастрюле соединяем растительное масло, уксусную эссенцию, соль, сахар и горошины перцев. Доводим продукты на минимальном огне до кипения. Горячей заготовкой из растительного масла заливаем наши овощи в банке. Закатываем, укутываем в полотенце и оставляем остывать на одни сутки.
шаг 7 из 7
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму
Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом без стерилизации на зиму готов. Храните в прохладном месте!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *