Салат «Цезарь» с морепродуктами

Name: Салат «Цезарь» с морепродуктами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

У «Цезаря» с морепродуктами весьма оригинальный вкус. Огурец в составе необычен и очень освежает, пикантная заправка делает салат сочным и насыщенным. Морепродукты можно использовать маринованные, либо обжарить сырые на оливковом масле.

6181

Кухня

Американская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

54,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

358.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.2

8.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

19.9

Витамин В4

331.3 мг

500 мг

8.3

16.6

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

13.8

27.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

25.9

Витамин В9

246 мкг

400 мкг

7.7

15.4

Витамин В12

6.8 мкг

3 мкг

28.6

56.8

Витамин С

37.8 мкг

90 мкг

5.3

10.5

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.8

3.6

Витамин E

39.7 мг

15 мг

33.3

66.2

Биотин

4.3 мг

50 мг

1.1

2.1

Витамин К

20.3 мкг

120 мкг

2.1

4.2

Витамин РР

99.5 мг

20 мг

62.7

124.4

Калий

2100.6 мг

2500 мг

10.6

Кальций

889.9 мг

1000 мг

11.2

22.2

Кремний

30 мг

Магний

297.5 мг

400 мг

9.4

18.6

Натрий

2014.1 мг

1300 мг

19.5

38.7

Сера

223.8 мг

500 мг

5.6

11.2

Фосфор

1744.4 мг

800 мг

27.5

54.5

Хлор

100 мг

2300 мг

0.5

1.1

Алюминий

50 мкг

30 мкг

41.7

Железо

32.3 мг

18 мг

22.6

44.9

Йод

24.6 мкг

150 мкг

2.1

4.1

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

2.8

5.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.7

5.3

Медь

381.7 мкг

1000 мкг

4.8

9.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

8.3

16.4

Фтор

82.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

9.2 мкг

50 мкг

2.3

4.6

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.4

4.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.7 мкг

70 мкг

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат «Цезарь» с морепродуктами. Подготавливаем морепродукты для салата. Если используются маринованные дары моря, то выкладываем их на дуршлаг и полностью даем стечь маринаду. Если в наличии сырые морепродукты, то их промываем, даем стечь воде полностью. Обжариваем в течение 3-4 минут на сковородке в оливковом масле, соль и перец добавляем в конце приготовления. Даем полностью остыть.

Перепелиные яйца отвариваем до твердого желтка. Погружаем их в холодную воду для охлаждения и затем очищаем от скорлупы. Нарезаем каждое на две части.

Огурцы промываем, обсушиваем, срезаем кончики во избежание горечи. Нарезаем тонкой соломкой.

Листья зеленого салата промываем проточной водой, хорошо обсушиваем с помощью бумажных полотенец – листья не должны быть мокрыми. Рвем руками на части поменьше. Укладываем листья в салатницу, сверху распределяем огуречную соломку и половинки перепелиных яиц.

На огурцы выкладываем подготовленные морепродукты.

Для приготовления заправки смешиваем в небольшой посуде натуральный йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, соевый соус. Черный молотый перец добавляем при желании.

Уложенный в салатнице салат поливаем полученной заправкой. Подаем к столу сразу после приготовления, пока салат не утратил свежести.

Приятного аппетита!

Оценить салат «Цезарь» с морепродуктами

Быстрый фильтр

Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами Рецепты на Новый год Салаты с яйцом Салат «Цезарь» без помидоров Салат Цезарь Салат «Цезарь» без майонеза

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Цезарь» с морепродуктами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Цезарь» с морепродуктами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке