Салат Цезарь с копченой куриной грудкой

Name: Салат Цезарь с копченой куриной грудкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Как ни странно, но к римскому императору этот салат не имеет никакого отношения. Придуман он был в мексиканской Тихуане итальянцем Цезарем Кардини, которому на скорую руку пришлось кормить гостей своего ресторана. А под руку ему тогда попался белый хлеб и листья салата. С тех пор прошло уже много лет, а Цезарь продолжает обрастать все новыми и новыми рецептами, сегодня мы приготовим его с копченой куриной грудкой.

4532

Кухня

Американская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

210 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

13,5 гр.

Углеводы

13,5 гр.

Вода

59,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1136.2 мкг

900 мкг

11.1

31.6

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

13.6

38.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

10.6

30.1

Витамин В4

392.1 мг

500 мг

6.9

19.6

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

9.4

26.7

Витамин В9

710.2 мкг

400 мкг

15.7

44.4

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

6.5

18.6

Витамин С

81.4 мкг

90 мкг

22.6

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.7

4.8

Витамин E

13.5 мг

15 мг

22.6

Биотин

14.1 мг

50 мг

2.5

7.1

Витамин К

181.9 мкг

120 мкг

13.4

37.9

Витамин РР

29.8 мг

20 мг

13.2

37.3

Калий

2253.7 мг

2500 мг

22.5

Кальций

1802.8 мг

1000 мг

15.9

45.1

Кремний

30 мг

Магний

244.3 мг

400 мг

5.4

15.3

Натрий

4787.3 мг

1300 мг

32.5

92.1

Сера

762.1 мг

500 мг

13.5

38.1

Фосфор

1633.9 мг

800 мг

51.1

Хлор

229.5 мг

2300 мг

0.9

2.5

Алюминий

30 мкг

Железо

20.7 мг

18 мг

10.2

28.8

Йод

16.4 мкг

150 мкг

2.7

Кобальт

20.9 мкг

10 мкг

18.4

52.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

31.3

Медь

930.1 мкг

1000 мкг

8.2

23.3

Никель

32.5 мкг

200 мкг

1.4

4.1

Рубидий

382.5 мкг

200 мкг

16.9

47.8

Селен

193.5 мкг

55 мкг

31.1

Фтор

227.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

14.7 мкг

50 мкг

2.6

7.4

Цинк

12.6 мг

12 мг

9.3

26.2

Бор

287.5 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.8 мкг

70 мкг

2.6

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат Цезарь с копченой куриной грудкой. Срежьте корочку багета, мякоть нарежьте кубиками. Чеснок раздавите плоской стороной ножа. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите чеснок, обжарьте его и уберите со сковороды, затем выложите хлеб и обжарьте его до золотистого цвета.

Грудку копченой курицы нарежьте тонкими слайсами.

Сыр натрите на мелко терке.

Приготовьте заправку. Опустите куриное яйцо в кипящую воду на 1 минуту, затем разбейте его в миску. Добавьте оливковое масло, вустерширский соус, соль, перец и лимонный сок, взбейте до однородного состояния.

Листья салата помойте и обсушите, порвите руками на крупные куски. Помидоры черри нарежьте дольками.

На блюдо в произвольном порядке выложите листья салата, помидоры и куриное филе, полейте все соусом. Затем выложите сухарики и посыпьте тертым сыром. Великолепный салат Цезарь готов.

Приятного аппетита!

Оценить салат Цезарь с копченой куриной грудкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Цезарь с копченой куриной грудкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Цезарь с копченой куриной грудкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке