Салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом

Name: Салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом – это оригинальная закуска с гармоничным составом. Салат прекрасно подойдет для меню праздничного застолья. Готовится он довольно тривиально: продуты измельчаются, укладываются слоями и промазываются майонезом.

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Ермошкина

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

59,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

783.9 мкг

900 мкг

6.8

21.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.4

17.4

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

12.9

41.3

Витамин В4

1010.5 мг

500 мг

15.7

50.5

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

16.7

53.6

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

11.9

38.3

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

2.1

6.9

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

6.8

21.8

Витамин С

39.3 мкг

90 мкг

3.4

10.9

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.8

12.1

Витамин E

85.7 мг

15 мг

44.5

142.8

Биотин

75.1 мг

50 мг

11.7

37.5

Витамин К

112.1 мкг

120 мкг

7.3

23.3

Витамин РР

61.8 мг

20 мг

24.1

77.3

Калий

4115.6 мг

2500 мг

12.8

41.2

Кальций

463.6 мг

1000 мг

3.6

11.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

3.1

Магний

441.3 мг

400 мг

8.6

27.6

Натрий

1339.4 мг

1300 мг

25.8

Сера

1123.9 мг

500 мг

17.5

56.2

Фосфор

1418 мг

800 мг

13.8

44.3

Хлор

678 мг

2300 мг

2.3

7.4

Алюминий

300 мкг

30 мкг

77.8

250

Железо

19.9 мг

18 мг

8.6

27.7

Йод

98.1 мкг

150 мкг

5.1

16.3

Кобальт

91.4 мкг

10 мкг

71.1

228.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.4

10.8

Медь

972.9 мкг

1000 мкг

7.6

24.3

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

409 мкг

200 мкг

15.9

51.1

Селен

68.5 мкг

55 мкг

9.7

31.2

Фтор

643.5 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

67.9 мкг

50 мкг

10.6

Цинк

8.8 мг

12 мг

5.7

18.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.3 мкг

70 мкг

4.1

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чернослив помойте теплой водой, просушите и нарежьте мелкими кусочками. Выложите первый слой салата.

Очистите лук от шелухи, нарежьте его полукольцами. На сковороду налейте немного растительного масла и жарьте на нем лук до легкого золотистого оттенка. После этого добавьте нарезанные дольками шампиньоны, добавьте соль по вкусу и готовьте еще 3-5 минут. Когда зажарка немного остынет, выложите ее вторым слоем в миску.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками и выложите третьим слоем. Промажьте его майонезом.

Сварите куриные яйца вкрутую, очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Желтки измельчите любым удобным способом и равномерно распределите их поверх куриного слоя.

Свежий огурец промойте, нарежьте тонкой соломкой и выложите следующий слой салата.

Вареные яичные белки мелко нарежьте или натрите на крупной терке, смешайте их с майонезом.

Выложите верхний слой салата из белков.

Далее остается только украсить закуску. С помощью свежей зелени можно сделать что-то вроде листьев, а кусочки чернослива использовать для имитации рисунка похожего на березовый ствол. Салат «Березка» готов. Приятного аппетита!

Оценить салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с куриным филе и грибами Салат с курицей, грибами и огурцом Салат с курицей, грибами и майонезом Салат с курицей, грибами, яйцом и луком Салат с курицей, грибами, яйцом и огурцом Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Березка» с куриным филе, черносливом и свежим огурцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке