Салат «Березка» с курицей и грибами

Name: Салат «Березка» с курицей и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Салат «Березка» с курицей и грибами представляет собой нежное угощение. Все ингредиенты великолепно гармонируют между собой. Приготовить салат из недорогих ингредиентов получится у всех без исключения. Если предстоит праздник, обязательно приготовьте закуску. Гости останутся в восторге!

364

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

80,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

410 мкг

900 мкг

7.2

9.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.2

4.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

12.9

16.4

Витамин В4

447.7 мг

500 мг

14.1

17.9

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

14.9

18.9

Витамин В6

2 мг

15.4

19.6

Витамин В9

47.9 мкг

400 мкг

1.9

2.4

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

5.2

6.6

Витамин С

31 мкг

90 мкг

5.4

6.9

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.8

4.8

Витамин E

17 мг

15 мг

17.8

22.6

Биотин

23.2 мг

50 мг

7.3

9.3

Витамин К

88.8 мкг

120 мкг

11.7

14.8

Витамин РР

37.8 мг

20 мг

29.8

37.8

Калий

1587.9 мг

2500 мг

12.7

Кальций

143.4 мг

1000 мг

2.3

2.9

Кремний

2.5 мг

30 мг

1.3

1.7

Магний

242.8 мг

400 мг

9.6

12.1

Натрий

286.7 мг

1300 мг

3.5

4.4

Сера

709.2 мг

500 мг

22.3

28.4

Фосфор

679.9 мг

800 мг

13.4

Хлор

351.4 мг

2300 мг

2.4

3.1

Алюминий

401.9 мкг

30 мкг

211

267.9

Железо

7.7 мг

18 мг

6.7

8.5

Йод

38 мкг

150 мкг

5.1

Кобальт

35.3 мкг

10 мкг

55.6

70.6

Литий

3 мкг

70 мкг

0.7

0.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.2

Медь

419.3 мкг

1000 мкг

6.6

8.4

Никель

2.6 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

434.1 мкг

200 мкг

34.2

43.4

Селен

79.9 мкг

55 мкг

22.9

29.1

Фтор

414.4 мкг

4000 мкг

1.6

2.1

Хром

60.8 мкг

50 мкг

19.2

24.3

Цинк

4.5 мг

12 мг

7.6

Бор

197.2 мкг

1200 мкг

2.6

3.3

Ванадий

5.6 мкг

20 мкг

4.4

5.6

Молибден

39.2 мкг

70 мкг

8.8

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для яркого салата. Заранее отвариваем куриную грудку и остужаем. Отвариваем яйца вкрутую.

Грибы нарезаем произвольно.

Берем плоскую тарелку для сборки салата и формируем первый слой из грибов.

Зеленый лук ополаскиваем и обсушиваем. Мелко шинкуем. Откладываем большую часть для декора.

На грибы кладем нарезку из зеленого лука. Пропитываем майонезом.

Куриное мясо режем кубиком.

Куриную нарезку распределяем по луку, формируя овал с бортиками. Слегка придавливаем ладонями. Пропитываем майонезом.

Промытые огурцы нарезаем мелким кубиком.

Формируем следующий слой.

Промазываем майонезом.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Делим на белки и желтки. Белки мелко натираем на терке.

Те же действия повторяем с желтками.

Белки распределяем по центру, а желтки выкладываем по бокам.

Вокруг белков формируем из зеленого лука кольцо. Внизу тоже формируем кольцо. При помощи изюма создаем ствол березки. Шляпки грибов распределяем по полянке.

Салат готов. Даем немного настояться. Подаем закуску. Приятного аппетита!

Оценить салат «Березка» с курицей и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Березка» с курицей и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Березка» с курицей и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке