Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат «Березка» с курицей и грибами

Салат «Березка» с курицей и грибами

Name: Салат «Березка» с курицей и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

271

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Салат «Березка» с курицей и грибами представляет собой нежное угощение. Все ингредиенты великолепно гармонируют между собой. Приготовить салат из недорогих ингредиентов получится у всех без исключения. Если предстоит праздник, обязательно приготовьте закуску. Гости останутся в восторге!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 92 ккал 634 ккал 127 ккал

Белки 9,9 гр. 68,7 гр. 13,7 гр.

Жиры 4,4 гр. 30,3 гр. 6,1 гр.

Углеводы 3,1 гр. 21,6 гр. 4,3 гр.

Вода 76,0 гр. 525,2 гр. 105,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,5 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Яйцо 2 шт. Грибы соленые 200 гр. Огурцы 1 шт. Лук зелёный 50 гр. Соль 1 по вкусу Майонез 1 по вкусу Изюмили Чернослив 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	420 мкг	900 мкг	6.8	9.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3	4.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	12.1	16.7
Витамин В4	454.9 мг	500 мг	13.2	18.2
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.7	18.9
Витамин В6	2 мг	2 мг	14.2	19.6
Витамин В9	47.9 мкг	400 мкг	1.7	2.4
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.8	6.6
Витамин С	31 мкг	90 мкг	5	6.9
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.5	4.8
Витамин E	32 мг	15 мг	30.8	42.6
Биотин	23.2 мг	50 мг	6.7	9.3
Витамин К	88.8 мкг	120 мкг	10.7	14.8
Витамин РР	38 мг	20 мг	27.5	38
Калий	1607.4 мг	2500 мг	9.3	12.9
Кальций	182 мг	1000 мг	2.6	3.6
Кремний	2.5 мг	30 мг	1.2	1.7
Магний	250.6 мг	400 мг	9.1	12.5
Натрий	2863.3 мг	1300 мг	31.9	44.1
Сера	720 мг	500 мг	20.8	28.8
Фосфор	691.4 мг	800 мг	12.5	17.3
Хлор	3932.8 мг	2300 мг	24.7	34.2
Алюминий	401.9 мкг	30 мкг	193.9	267.9
Железо	8.3 мг	18 мг	6.7	9.3
Йод	38 мкг	150 мкг	3.7	5.1
Кобальт	36.2 мкг	10 мкг	52.4	72.4
Литий	3 мкг	70 мкг	0.6	0.9
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3	4.2
Медь	435.6 мкг	1000 мкг	6.3	8.7
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	434.1 мкг	200 мкг	31.4	43.4
Селен	79.9 мкг	55 мкг	21	29.1
Фтор	414.5 мкг	4000 мкг	1.5	2.1
Хром	60.8 мкг	50 мкг	17.6	24.3
Цинк	4.6 мг	12 мг	5.5	7.6
Бор	197.2 мкг	1200 мкг	2.4	3.3
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	4.1	5.6
Молибден	45.8 мкг	70 мкг	9.5	13.1

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для яркого салата. Заранее отвариваем куриную грудку и остужаем. Отвариваем яйца вкрутую.

Грибы нарезаем произвольно.

Берем плоскую тарелку для сборки салата и формируем первый слой из грибов.

Зеленый лук ополаскиваем и обсушиваем. Мелко шинкуем. Откладываем большую часть для декора.

На грибы кладем нарезку из зеленого лука. Пропитываем майонезом.

Куриное мясо режем кубиком.

Куриную нарезку распределяем по луку, формируя овал с бортиками. Слегка придавливаем ладонями. Пропитываем майонезом.

Промытые огурцы нарезаем мелким кубиком.

Формируем следующий слой.

Промазываем майонезом.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Делим на белки и желтки. Белки мелко натираем на терке.

Те же действия повторяем с желтками.

Белки распределяем по центру, а желтки выкладываем по бокам.

Вокруг белков формируем из зеленого лука кольцо. Внизу тоже формируем кольцо. При помощи изюма создаем ствол березки. Шляпки грибов распределяем по полянке.

Салат готов. Даем немного настояться. Подаем закуску. Приятного аппетита!

Салат с курицей, грибами и яйцом

Салат с курицей, грибами, луком и огурцом

Салат с куриной грудкой и грибами

Салат с курицей, грибами, яйцом и луком

Салаты с курицей и грибами

Салат с курицей, грибами, черносливом и яйцом

Салат с курицей, грибами, огурцом и черносливом

Салат с курицей, грибами, яйцом и огурцом

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля