Салат «Белый танец» с курицей и грибами

Name: Салат «Белый танец» с курицей и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «Белый танец» с курицей и грибами – это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или в качестве повседневного угощения. Такой салат непременно порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и нежной текстурой.

Автор рецепта:

294 рецепта

Екатерина Корнилова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

13,5 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

68,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

538.7 мкг

900 мкг

6.9

29.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.4

23.2

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

12.2

52.8

Витамин В4

467.4 мг

500 мг

10.8

46.7

Витамин В5

6 мг

5 мг

13.9

60.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.1

39.4

Витамин В9

86.4 мкг

400 мкг

2.5

10.8

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

8.1

Витамин С

21.7 мкг

90 мкг

2.8

12.1

Витамин D

3 мкг

10 мкг

3.5

Витамин E

36.9 мг

15 мг

28.4

123

Биотин

36.9 мг

50 мг

8.5

36.9

Витамин К

14 мкг

120 мкг

1.3

5.8

Витамин РР

33 мг

20 мг

19.1

82.6

Калий

1839.8 мг

2500 мг

8.5

36.8

Кальций

717.8 мг

1000 мг

8.3

35.9

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.4

6.3

Магний

222.7 мг

400 мг

6.4

27.8

Натрий

753.2 мг

1300 мг

6.7

Сера

651.6 мг

500 мг

15.1

65.2

Фосфор

968.8 мг

800 мг

60.6

Хлор

1091.3 мг

2300 мг

5.5

23.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

115.6

500

Железо

8.7 мг

18 мг

5.6

24.1

Йод

57.3 мкг

150 мкг

4.4

19.1

Кобальт

52.3 мкг

10 мкг

60.4

261.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.7

7.4

Медь

290.1 мкг

1000 мкг

3.4

14.5

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

396 мкг

200 мкг

22.9

Селен

42.8 мкг

55 мкг

Фтор

299.8 мкг

4000 мкг

0.9

3.7

Хром

37.4 мкг

50 мкг

8.6

37.4

Цинк

6.3 мг

12 мг

26.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.4

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.6 мкг

70 мкг

3.1

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками, а лук режем мелко, тонкими четвертинками колец или кубиками.

Отварное куриное филе нарезаем кубиками или разбираем на короткие волокна. Яйца варим вкрутую, остужаем и отделяем желтки, которые затем разминаем вилкой до состояния крошки.

Вареный картофель остужаем до комнатной температуры и натираем на крупной терке. Кусочек сыра измельчаем на терке с мелкими отверстиями.

Обжариваем лук на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. Как только он станет мягким и почти прозрачным, добавляем шампиньоны. Увеличиваем огонь, выпариваем грибной сок и слегка подрумяниваем грибы вместе с луком. Приправляем солью и перцем, затем даем остыть.

На дно салатника выкладываем натертый на терке картофель, немного добавляя соли. Не утрамбовывая, верхний слой украшаем майонезом в виде сеточки.

Выкладываем обжаренные с луком грибы следующим слоем, смазываем майонезом.

На грибы укладываем куриное мясо и щедро покрываем майонезом.

Следующим слоем идет размятый желток и тертый сыр. Этот слой также щедро смазываем майонезом.

Верхний слой салата покрываем тертым белком, оставляя середину открытой. Даем салату настояться и хорошо пропитаться. Перед подачей украшаем его листиком зелени. Приятного аппетита!

Оценить салат «Белый танец» с курицей и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с курицей, грибами, яйцом и луком Салаты с грибами ПП салаты Салат с куриным филе и грибами Салаты с яйцом Салаты с курицей и грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Белый танец» с курицей и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Белый танец» с курицей и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке