Рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке

Name: Рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке – это нежнейшее блюдо, которое не оставит вас равнодушным. Я предлагаю вкусный, простой и полезный пошаговый вариант приготовления этого блюда, который можно будет сочетать с вашим любимым гарниром, салатом, овощами или же кушать как самостоятельное блюдо. В своём рецепте я предлагаю дополнить тефтели капустой брокколи. Давайте готовить!

635

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

281 ккал

Белки

22,9 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

107,6 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

643.8 мкг

900 мкг

35.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

10.8

35.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

12.4

40.4

Витамин В4

208.7 мг

500 мг

6.4

20.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

9.6

31.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

8.4

27.4

Витамин В9

178.5 мкг

400 мкг

6.9

22.3

Витамин В12

11.6 мкг

3 мкг

59.4

193.3

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

2.7

8.7

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

17.6

57.4

Витамин E

15.5 мг

15 мг

15.9

51.8

Биотин

15.9 мг

50 мг

4.9

15.9

Витамин К

8.2 мкг

120 мкг

1.1

3.4

Витамин РР

38.9 мг

20 мг

29.9

97.3

Калий

1582.5 мг

2500 мг

9.7

31.6

Кальций

1598.3 мг

1000 мг

24.6

79.9

Кремний

53.9 мг

30 мг

27.6

89.8

Магний

282.2 мг

400 мг

10.8

35.3

Натрий

1596.8 мг

1300 мг

18.9

61.4

Сера

1261.5 мг

500 мг

38.8

126.2

Фосфор

1704.6 мг

800 мг

32.7

106.5

Хлор

4246.8 мг

2300 мг

28.4

92.3

Алюминий

519.8 мкг

30 мкг

266.2

866.3

Железо

11.5 мг

18 мг

9.8

31.8

Йод

227.3 мкг

150 мкг

23.3

75.8

Кобальт

118.7 мкг

10 мкг

182.3

593.3

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

48.8

Медь

914.6 мкг

1000 мкг

45.7

Никель

26.1 мкг

200 мкг

6.5

Рубидий

579 мкг

200 мкг

44.5

144.8

Селен

54.6 мкг

55 мкг

15.3

49.6

Фтор

588.7 мкг

4000 мкг

2.3

7.4

Хром

199.6 мкг

50 мкг

61.3

199.6

Цинк

12.1 мг

12 мг

15.4

50.3

Бор

303.9 мкг

1200 мкг

3.9

12.7

Ванадий

3 мкг

20 мкг

2.3

7.5

Молибден

23.7 мкг

70 мкг

5.2

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления рыбных тефтелей я взяла фарш из красной рыбы. Можно купить или сделать его самостоятельно. Подходит любая рыба на ваш вкус: пангасиус, хек, треска, лосось и др. На этом же этапе поставьте разогреваться духовку на 200 градусов.

Предварительно отвариваем рис. В фарш добавляем очень мелко нарезанный лук (можно пропустить через мясорубку или пробить блендером), отварной рис, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно перемешиваем и формируем тефтели. Панировочными сухарями регулируем густоту фарша, он не должен быть жидким.

Брокколи хорошо промываем под проточной водой и разбираем на небольшие соцветия. Можно взять замороженные, а можно и вовсе обойтись без них.

Смазываем небольшим количеством растительного масла форму для запекания и выкладываем в неё тефтели. Можно взять одну большую форму или пару порционных, как удобно. Отправляем блюдо в разогретую духовку буквально на 3-5 минут, чтобы «схватились» тефтели.

Пока блюдо в духовке приготовим соус. В глубокую миску выливаем сливки. На крупной тёрке натираем сыр и отправляем к сливкам. Соль и перец добавляем по вкусу. Учитывайте сорт сыра, он может быть достаточно солёным.

Осторожно достаём блюдо из духовки. Выкладываем между тефтелями соцветия брокколи (по желанию).

Заливаем всё наше блюдо соусом и отправляем в духовку ещё на 20 минут при 180 градусах.

Наше блюдо готово! Подавайте к столу со своим любимым гарниром, со свежими или запечёнными овощами. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Тефтели с сыром Тефтели из фарша с рисом Тушеные тефтели с капустой Тефтели как в икеа Мясные тефтели Тефтели в сливочном соусе Тефтели в сливках в духовке Тефтели в сливочном соусе в духовке Тефтели в сливочном соусе с сыром в духовке Тефтели с овощами в духовке Тефтели Тефтели в сливках Тефтели с рисом и капустой Тефтели с капустой в духовке Тефтели в соусе в духовке Тефтели ежики с рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыбные тефтели в сливочном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке