Главная
➠ Рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Помидоры 70 гр.; Сыр творожный 70 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное для жарки

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня предлагаю приготовить сытное и очень вкусное угощение для любого повода – рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком. Изумительная закуска выглядит достойно и максимально привлекательно. С несложным процессом приготовления справится любой.

Совет по ингредиентам:

Свежий чеснок можно заменить сухим.

Совет по приготовлению:

Для украшения аппетитной закуски можно использовать различную зелень.

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 144 ккал 1002 ккал 501 ккал

Белки 2,0 гр. 13,9 гр. 7,0 гр.

Жиры 13,5 гр. 93,8 гр. 46,9 гр.

Углеводы 3,7 гр. 25,7 гр. 12,8 гр.

Вода 70,2 гр. 487,5 гр. 243,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Дарья Шевченко (263 рец.)

Рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Помидоры 70 гр. Сыр творожный 70 гр. Соль 0,5 ч.л. Чеснок 1 зуб. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем баклажаны и помидоры. Очищаем от шелухи чеснок.

С промытых баклажанов срезаем хвостики. Плоды нарезаем «язычками» толщиной 3-5 миллиметра. Помещаем в холодную соленую воду и оставляем на 15-20 минут.

Обсушиваем баклажаны. Прогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем баклажаны и жарим с двух сторон до румяности.

Готовые баклажаны перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.

Помидоры нарезаем кусочками. Творожный сыр смешиваем с измельченным чесноком. Пробуем начинку и солим при необходимости. На обжаренные баклажаны выкладываем начинку. Сверху кладем помидоры. Формируем рулетики.

Блюдо для подачи застилаем салатными листьями. Выкладываем аппетитные рулетики.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.54%

Витамин В1 4.95%

Витамин В2 6%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 9.21%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 4.44%

Витамин С 6.05%

Витамин D 0.06%

Витамин E 34.27%

Биотин 1.67%

Витамин К 4.05%

Витамин РР 4.9%

Калий 9.7%

Кальций 4.06%

Кремний 66.09%

Магний 6.79%

Натрий 43.64%

Сера 6.78%

Фосфор 5.76%

Хлор 39.51%

Алюминий 1846.06%

Железо 3.94%

Йод 1.05%

Кобальт 12.33%

Литий 67.4%

Марганец 7.56%

Медь 10.69%

Никель 0.15%

Рубидий 9.98%

Селен 6.11%

Фтор 0.36%

Хром 0.95%

Цинк 2.2%

Бор 7.04%

Ванадий 7.65%

Молибден 13.85%

Витамин A 10.67%

Витамин В1 34.35%

Витамин В2 41.62%

Витамин В4 13.16%

Витамин В5 29.27%

Витамин В6 63.95%

Витамин В9 30.28%

Витамин В12 30.8%

Витамин С 42.01%

Витамин D 0.42%

Витамин E 237.81%

Биотин 11.56%

Витамин К 28.08%

Витамин РР 34.01%

Калий 67.34%

Кальций 28.16%

Кремний 458.67%

Магний 47.15%

Натрий 302.85%

Сера 47.08%

Фосфор 40%

Хлор 274.21%

Алюминий 12811.67%

Железо 27.34%

Йод 7.31%

Кобальт 85.6%

Литий 467.76%

Марганец 52.5%

Медь 74.22%

Никель 1.05%

Рубидий 69.25%

Селен 42.38%

Фтор 2.47%

Хром 6.58%

Цинк 15.25%

Бор 48.83%

Ванадий 53.1%

Молибден 96.13%

Витамин A 5.34%

Витамин В1 17.17%

Витамин В2 20.81%

Витамин В4 6.58%

Витамин В5 14.63%

Витамин В6 31.98%

Витамин В9 15.14%

Витамин В12 15.4%

Витамин С 21.01%

Витамин D 0.21%

Витамин E 118.91%

Биотин 5.78%

Витамин К 14.04%

Витамин РР 17.01%

Калий 33.67%

Кальций 14.08%

Кремний 229.33%

Магний 23.57%

Натрий 151.43%

Сера 23.54%

Фосфор 20%

Хлор 137.1%

Алюминий 6405.83%

Железо 13.67%

Йод 3.65%

Кобальт 42.8%

Литий 233.88%

Марганец 26.25%

Медь 37.11%

Никель 0.52%

Рубидий 34.63%

Селен 21.19%

Фтор 1.24%

Хром 3.29%

Цинк 7.62%

Бор 24.42%

Ванадий 26.55%

Молибден 48.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	96.1 мкг	900 мкг	1.5	5.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.9	17.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6	20.8
Витамин В4	65.8 мг	500 мг	1.9	6.6
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.2	14.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.2	32
Витамин В9	121.1 мкг	400 мкг	4.4	15.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.4	15.4
Витамин С	37.8 мкг	90 мкг	6.1	21
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	35.7 мг	15 мг	34.3	118.9
Биотин	5.8 мг	50 мг	1.7	5.8
Витамин К	33.7 мкг	120 мкг	4	14
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	4.9	17
Калий	1683.5 мг	2500 мг	9.7	33.7
Кальций	281.6 мг	1000 мг	4.1	14.1
Кремний	137.6 мг	30 мг	66.1	229.3
Магний	188.6 мг	400 мг	6.8	23.6
Натрий	3937.1 мг	1300 мг	43.6	151.4
Сера	235.4 мг	500 мг	6.8	23.5
Фосфор	320 мг	800 мг	5.8	20
Хлор	6306.8 мг	2300 мг	39.5	137.1
Алюминий	3843.5 мкг	30 мкг	1846.1	6405.8
Железо	4.9 мг	18 мг	3.9	13.7
Йод	11 мкг	150 мкг	1.1	3.7
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	12.3	42.8
Литий	327.4 мкг	70 мкг	67.4	233.9
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.6	26.3
Медь	742.2 мкг	1000 мкг	10.7	37.1
Никель	2.1 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	138.5 мкг	200 мкг	10	34.6
Селен	23.3 мкг	55 мкг	6.1	21.2
Фтор	98.9 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	3.3 мкг	50 мкг	0.9	3.3
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.2	7.6
Бор	586 мкг	1200 мкг	7	24.4
Ванадий	10.6 мкг	20 мкг	7.7	26.6
Молибден	67.3 мкг	70 мкг	13.9	48.1