Рулетики из баклажанов с творожным сыром, чесноком и помидорами

Name: Рулетики из баклажанов с творожным сыром, чесноком и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с творожным сыром, чесноком и помидорами – это одна из самых популярных закусок для праздника. За счет яркого вида рулеты также воспринимаются, как украшение и съедобный декор. Вы точно не пожалеете, если подадите на свой праздник подобную закуску.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

1532

Кухня

Грузинская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

53,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

190.3 мкг

900 мкг

2.3

3.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.4

6.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.2

12.7

Витамин В4

173.7 мг

500 мг

3.7

5.8

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.3

6.7

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

9.4

14.6

Витамин В9

230.1 мкг

400 мкг

6.2

9.6

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

14.2

Витамин С

62.4 мкг

90 мкг

7.4

11.6

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.3

Витамин E

36 мг

15 мг

25.8

Биотин

23.3 мг

50 мг

7.8

Витамин К

34.9 мкг

120 мкг

3.1

4.8

Витамин РР

15.8 мг

20 мг

8.5

13.2

Калий

1978.2 мг

2500 мг

8.5

13.2

Кальций

546.4 мг

1000 мг

5.9

9.1

Кремний

140.3 мг

30 мг

50.2

Магний

249.4 мг

400 мг

6.7

10.4

Натрий

154.7 мг

1300 мг

1.3

Сера

683.2 мг

500 мг

14.7

22.8

Фосфор

738.7 мг

800 мг

9.9

15.4

Хлор

607.2 мг

2300 мг

2.8

4.4

Алюминий

3850.3 мкг

30 мкг

1378.5

2139

Железо

6.1 мг

18 мг

3.6

5.6

Йод

11.1 мкг

150 мкг

0.8

1.2

Кобальт

11.7 мкг

10 мкг

12.6

19.5

Литий

328.5 мкг

70 мкг

50.4

78.2

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

6.4

9.9

Медь

873.4 мкг

1000 мкг

9.4

14.6

Никель

2.6 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

139.9 мкг

200 мкг

7.5

11.7

Селен

92.3 мкг

55 мкг

Фтор

173.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

3.4 мкг

50 мкг

0.7

1.1

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.4

3.8

Бор

595 мкг

1200 мкг

5.3

8.3

Ванадий

10.8 мкг

20 мкг

5.8

Молибден

74.4 мкг

70 мкг

11.4

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте овощи, зелень, творожный сыр и специи. Баклажаны нарежьте тонкими продольными пластинками. Посолите баклажаны и оставьте их на 15 минут. Затем слегка ополосните и промокните бумажными полотенцами.

Затем баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета на растительным масле. Чтобы избавиться от лишнего масла, промокните баклажаны на бумажных полотенцах.