Главная
➠ Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Грецкий орех 50 гр.; Чеснок 4 зуб.; Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.; Майонез 1 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком получаются невероятно сочными, интересными по вкусу и ароматными. Такое простое в исполнении угощение идеально подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Кухня Грузинская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 81 ккал 499 ккал 83 ккал

Белки 2,4 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.

Жиры 5,5 гр. 34,1 гр. 5,7 гр.

Углеводы 5,3 гр. 33,0 гр. 5,5 гр.

Вода 80,6 гр. 497,8 гр. 83,0 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 16,2 гр. 2,7 гр.

Евгения Черепанова (250 рец.)

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Помидоры 1 шт. Грецкий орех 50 гр. Чеснок 4 зуб. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Соль 0,25 ч.л. Майонез 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Промываем баклажаны и нарезаем их тонкими длинными пластинками.

Эти подготовленные ломтики обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до привлекательного румянца. Далее отправляем их в микроволновку на 10 минут для размягчения.

Мелко рубим ножом орехи и зубчики чеснока.

Орехи перемешиваем с чесноком, дополняем солью и перцем. Помидор ошпариваем, очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками.

Обмазываем пластинки баклажанов майонезом. На край кладем заготовку из орехов и чеснока, а также ломтик помидора. Сворачиваем в плотные рулетики.

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком готовы!

Витамины и минералы

Витамин A 1.68%

Витамин В1 4.57%

Витамин В2 3.2%

Витамин В4 1.79%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 9.51%

Витамин В9 5.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.77%

Витамин D 0%

Витамин E 5.99%

Биотин 0.57%

Витамин К 8.31%

Витамин РР 5.54%

Калий 10.55%

Кальций 3.49%

Кремний 90.6%

Магний 5.08%

Натрий 49.58%

Сера 4.84%

Фосфор 7.58%

Хлор 43.93%

Алюминий 2083.8%

Железо 4.99%

Йод 1.36%

Кобальт 17.58%

Литий 76.28%

Марганец 22.94%

Медь 17.17%

Никель 7.86%

Рубидий 12.07%

Селен 1.5%

Фтор 1.71%

Хром 1.16%

Цинк 4.01%

Бор 8.75%

Ванадий 22.52%

Молибден 14.85%

Витамин A 10.37%

Витамин В1 28.26%

Витамин В2 19.75%

Витамин В4 11.06%

Витамин В5 36.42%

Витамин В6 58.74%

Витамин В9 33.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.03%

Витамин D 0%

Витамин E 37.03%

Биотин 3.52%

Витамин К 51.36%

Витамин РР 34.23%

Калий 65.2%

Кальций 21.57%

Кремний 559.67%

Магний 31.36%

Натрий 306.31%

Сера 29.9%

Фосфор 46.82%

Хлор 271.38%

Алюминий 12872.7%

Железо 30.84%

Йод 8.41%

Кобальт 108.6%

Литий 471.25%

Марганец 141.72%

Медь 106.05%

Никель 48.56%

Рубидий 74.54%

Селен 9.29%

Фтор 10.54%

Хром 7.19%

Цинк 24.76%

Бор 54.05%

Ванадий 139.1%

Молибден 91.74%

Витамин A 1.73%

Витамин В1 4.71%

Витамин В2 3.29%

Витамин В4 1.84%

Витамин В5 6.07%

Витамин В6 9.79%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 8%

Витамин D 0%

Витамин E 6.17%

Биотин 0.59%

Витамин К 8.56%

Витамин РР 5.71%

Калий 10.87%

Кальций 3.59%

Кремний 93.28%

Магний 5.23%

Натрий 51.05%

Сера 4.98%

Фосфор 7.8%

Хлор 45.23%

Алюминий 2145.45%

Железо 5.14%

Йод 1.4%

Кобальт 18.1%

Литий 78.54%

Марганец 23.62%

Медь 17.68%

Никель 8.09%

Рубидий 12.42%

Селен 1.55%

Фтор 1.76%

Хром 1.2%

Цинк 4.13%

Бор 9.01%

Ванадий 23.18%

Молибден 15.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	93.3 мкг	900 мкг	1.7	1.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	4.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.2	3.3
Витамин В4	55.3 мг	500 мг	1.8	1.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.9	6.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.5	9.8
Витамин В9	133.8 мкг	400 мкг	5.4	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	43.2 мкг	90 мкг	7.8	8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.6 мг	15 мг	6	6.2
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.6	0.6
Витамин К	61.6 мкг	120 мкг	8.3	8.6
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	5.5	5.7
Калий	1630 мг	2500 мг	10.6	10.9
Кальций	215.7 мг	1000 мг	3.5	3.6
Кремний	167.9 мг	30 мг	90.6	93.3
Магний	125.4 мг	400 мг	5.1	5.2
Натрий	3982 мг	1300 мг	49.6	51.1
Сера	149.5 мг	500 мг	4.8	5
Фосфор	374.6 мг	800 мг	7.6	7.8
Хлор	6241.7 мг	2300 мг	43.9	45.2
Алюминий	3861.8 мкг	30 мкг	2083.8	2145.5
Железо	5.6 мг	18 мг	5	5.1
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1.4	1.4
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	17.6	18.1
Литий	329.9 мкг	70 мкг	76.3	78.5
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	22.9	23.6
Медь	1060.5 мкг	1000 мкг	17.2	17.7
Никель	97.1 мкг	200 мкг	7.9	8.1
Рубидий	149.1 мкг	200 мкг	12.1	12.4
Селен	5.1 мкг	55 мкг	1.5	1.5
Фтор	421.6 мкг	4000 мкг	1.7	1.8
Хром	3.6 мкг	50 мкг	1.2	1.2
Цинк	3 мг	12 мг	4	4.1
Бор	648.6 мкг	1200 мкг	8.7	9
Ванадий	27.8 мкг	20 мкг	22.5	23.2
Молибден	64.2 мкг	70 мкг	14.8	15.3