Главная
➠ Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Петрушка 2 ветка; Баклажан 1 шт.; Майонез 1 ст.л.; Сыр плавленый 80 гр.; Чеснок 4 зуб.; Соль 0,25 ч.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком – это закуска, приготовление которой не вызовет никаких трудностей. Самый сложный этап – это подготовка баклажанов, их можно обжарить или запечь. Во втором варианте они получатся не такими жирными, поэтому мы выбрали его.

Кухня Грузинская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 98 ккал 339 ккал 170 ккал

Белки 3,3 гр. 11,5 гр. 5,7 гр.

Жиры 7,2 гр. 24,9 гр. 12,4 гр.

Углеводы 4,9 гр. 16,9 гр. 8,5 гр.

Вода 75,9 гр. 263,3 гр. 131,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Давыдов Валерий (248 рец.)

Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком

Ингредиенты

Введите значение

Петрушка 2 ветки Баклажан 1 шт. Майонез 1 ст.л. Сыр плавленый 80 гр. Чеснок 4 зуб. Соль 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

Помойте баклажан, срежьте зеленый хвостик и нарежьте овощ тонкими пластинками по 3-5 миллиметров.

Разложите пластинки на сухом противне и отправьте их на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Петрушку и зубчики чеснока измельчите при помощи ножа.

Плавленый сырок натрите на мелкой терке.

Смешайте плавленый сыр, майонез, петрушку и чеснок. Эта смесь будет служить начинкой.

Когда полоски баклажанов остынут, разложите их на разделочной доске. На один край полоски положите начинку и сверните небольшие аккуратные рулеты.

Закуска из баклажанов, плавленого сыра и чеснока готова, можно подавать ее в холодном виде на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.49%

Витамин В1 2.27%

Витамин В2 7.07%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 6.66%

Витамин В6 6.77%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 9.25%

Витамин D 1.61%

Витамин E 8.22%

Биотин 1.82%

Витамин К 45.27%

Витамин РР 3.33%

Калий 9.35%

Кальций 14.68%

Кремний 65.66%

Магний 3.68%

Натрий 101.76%

Сера 13.82%

Фосфор 20.96%

Хлор 90.41%

Алюминий 1839.14%

Железо 3.25%

Йод 0.97%

Кобальт 12.62%

Литий 64.52%

Марганец 8.6%

Медь 11.71%

Никель 0.26%

Рубидий 8.72%

Селен 0.67%

Фтор 0.24%

Хром 0.99%

Цинк 7.63%

Бор 5.52%

Ванадий 5.63%

Молибден 14%

Витамин A 25.98%

Витамин В1 7.86%

Витамин В2 24.54%

Витамин В4 3.99%

Витамин В5 23.11%

Витамин В6 23.5%

Витамин В9 16.49%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 32.09%

Витамин D 5.6%

Витамин E 28.53%

Биотин 6.31%

Витамин К 157.1%

Витамин РР 11.54%

Калий 32.45%

Кальций 50.94%

Кремний 227.83%

Магний 12.75%

Натрий 353.09%

Сера 47.95%

Фосфор 72.73%

Хлор 313.73%

Алюминий 6381.8%

Железо 11.26%

Йод 3.38%

Кобальт 43.8%

Литий 223.9%

Марганец 29.83%

Медь 40.62%

Никель 0.89%

Рубидий 30.26%

Селен 2.33%

Фтор 0.84%

Хром 3.44%

Цинк 26.47%

Бор 19.17%

Ванадий 19.55%

Молибден 48.57%

Витамин A 12.99%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 12.27%

Витамин В4 1.99%

Витамин В5 11.56%

Витамин В6 11.75%

Витамин В9 8.25%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 16.04%

Витамин D 2.8%

Витамин E 14.27%

Биотин 3.15%

Витамин К 78.55%

Витамин РР 5.77%

Калий 16.23%

Кальций 25.47%

Кремний 113.92%

Магний 6.38%

Натрий 176.55%

Сера 23.98%

Фосфор 36.36%

Хлор 156.87%

Алюминий 3190.9%

Железо 5.63%

Йод 1.69%

Кобальт 21.9%

Литий 111.95%

Марганец 14.92%

Медь 20.31%

Никель 0.45%

Рубидий 15.13%

Селен 1.16%

Фтор 0.42%

Хром 1.72%

Цинк 13.24%

Бор 9.58%

Ванадий 9.78%

Молибден 24.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	233.8 мкг	900 мкг	7.5	13
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.3	3.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	7.1	12.3
Витамин В4	19.9 мг	500 мг	1.1	2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	6.7	11.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6.8	11.8
Витамин В9	66 мкг	400 мкг	4.8	8.2
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.9	3.3
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	9.2	16
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1.6	2.8
Витамин E	4.3 мг	15 мг	8.2	14.3
Биотин	3.2 мг	50 мг	1.8	3.2
Витамин К	188.5 мкг	120 мкг	45.3	78.5
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	3.3	5.8
Калий	811.3 мг	2500 мг	9.4	16.2
Кальций	509.4 мг	1000 мг	14.7	25.5
Кремний	68.4 мг	30 мг	65.7	113.9
Магний	51 мг	400 мг	3.7	6.4
Натрий	4590.2 мг	1300 мг	101.8	176.5
Сера	239.8 мг	500 мг	13.8	24
Фосфор	581.8 мг	800 мг	21	36.4
Хлор	7215.9 мг	2300 мг	90.4	156.9
Алюминий	1914.5 мкг	30 мкг	1839.1	3190.9
Железо	2 мг	18 мг	3.2	5.6
Йод	5.1 мкг	150 мкг	1	1.7
Кобальт	4.4 мкг	10 мкг	12.6	21.9
Литий	156.7 мкг	70 мкг	64.5	112
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	8.6	14.9
Медь	406.2 мкг	1000 мкг	11.7	20.3
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	60.5 мкг	200 мкг	8.7	15.1
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.7	1.2
Фтор	33.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	1.7 мкг	50 мкг	1	1.7
Цинк	3.2 мг	12 мг	7.6	13.2
Бор	230 мкг	1200 мкг	5.5	9.6
Ванадий	3.9 мкг	20 мкг	5.6	9.8
Молибден	34 мкг	70 мкг	14	24.3