Рулетики из баклажанов с курицей

Name: Рулетики из баклажанов с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с курицей порадуют вас своей сочностью, питательностью и невысокой калорийностью. Такое угощение можно подавать в качестве обеда, ужина, перекуса или использовать в качестве интересной закуски к праздничному столу. Обязательно попробуйте!

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

189

Кухня

Грузинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4800.2 мкг

900 мкг

37.6

133.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.1

14.7

Витамин В4

472.5 мг

500 мг

6.7

23.6

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

7.5

26.4

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

11.4

40.2

Витамин В9

197.3 мкг

400 мкг

3.5

12.3

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.3

11.6

Витамин С

100.7 мкг

90 мкг

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.5 мг

15 мг

6.8

24.1

Биотин

30.7 мг

50 мг

4.3

15.4

Витамин К

466.3 мкг

120 мкг

27.4

97.1

Витамин РР

45.8 мг

20 мг

16.2

57.3

Калий

3291.9 мг

2500 мг

9.3

32.9

Кальций

323.4 мг

1000 мг

2.3

8.1

Кремний

266.8 мг

30 мг

62.8

222.3

Магний

252.2 мг

400 мг

4.5

15.8

Натрий

515.6 мг

1300 мг

2.8

9.9

Сера

784.8 мг

500 мг

11.1

39.2

Фосфор

978.1 мг

800 мг

8.6

30.6

Хлор

784.6 мг

2300 мг

2.4

8.5

Алюминий

6906.6 мкг

30 мкг

1625.1

5755.5

Железо

10.1 мг

18 мг

3.9

Йод

41.8 мкг

150 мкг

Кобальт

50.3 мкг

10 мкг

35.5

125.7

Литий

490 мкг

70 мкг

49.4

175

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

8.1

28.7

Медь

1478.8 мкг

1000 мкг

10.4

Никель

21 мкг

200 мкг

0.7

2.6

Рубидий

711.3 мкг

200 мкг

25.1

88.9

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.4

1.6

Фтор

681.8 мкг

4000 мкг

1.2

4.3

Хром

40.2 мкг

50 мкг

5.7

20.1

Цинк

8 мг

12 мг

4.7

16.6

Бор

1340 мкг

1200 мкг

7.9

27.9

Ванадий

229.7 мкг

20 мкг

81.1

287.1

Молибден

130.5 мкг

70 мкг

13.2

46.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Промытые баклажаны нарезаем тонкими длинными пластинками, присыпаем солью и оставляем на 20 минут для выхода горечи.

Хорошо промытое куриное филе нарезаем мелким кубиком.

Куриные кусочки обжариваем на растительном масле около 10 минут до легкого румянца.

Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковку.

Сперва обжариваем измельченный лук около 4 минут и сюда же погружаем морковку.

Перемешиваем овощи и готовим их вместе около 8 минут.

Ломтики баклажанов обдаем под водой и обсушиваем.

Далее овощ кладем на сковородку с растительным маслом.

Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до размягчения и легкого румянца.

Промываем петрушку и мелко рубим ее ножом.

В глубокой миске соединяем обжаренную курицу, лук с морковью, измельченный чеснок, петрушку, соль и специи. Сюда же выкладываем майонез.

Хорошо все вымешиваем. Получаем однородную начинку.

Этой начинкой обмазываем пластинки кабачков и сворачиваем их в плотные рулетики.

Рулетики из баклажанов с курицей готовы. Угощайтесь!

Оценить рулетики из баклажанов с курицей

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулетики из баклажанов с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулетики из баклажанов с курицей

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке