Рулетики из баклажанов с фаршем на сковороде
Рулетики из баклажанов с фаршем на сковороде – это потрясающее угощение, с реализацией которого справится любой. Процесс приготовления достаточно простой. Пока баклажаны «пускают» сок, готовится вкусная начинка. Сытная закуска выглядит по-праздничному и подходят не только для каждодневного употребления, но и для особенных застолий.
Советы по ингредиентам:
- Фарш для начинки можно использовать мясной или куриный по усмотрению.
- Количество и ассортимент специй каждый определяет самостоятельно, опираясь на собственный вкус.
Совет по приготовлению:
При панировке рулетиков необходимо их оставить минут на 10, чтобы мука хорошо схватилась. Благодаря панировке готовые рулетики хорошо держат форму и имеют привлекательный внешний вид.
522
33
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
10
Калорийность
170 ккал 3011 ккал 301 ккал
Белки
4,7 гр. 83,1 гр. 8,3 гр.
Жиры
12,8 гр. 228,0 гр. 22,8 гр.
Углеводы
8,5 гр. 150,4 гр. 15,0 гр.
Вода
56,7 гр. 1007,5 гр. 100,7 гр.
Волокна
1,8 гр. 31,6 гр. 3,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 177,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
95.2 мкг
900 мкг
0.6
1.1
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
4.7
8.3
Витамин В2
1.9 мг
1.8 мг
5.9
10.4
Витамин В4
84.4 мг
500 мг
1
1.7
Витамин В5
3.3 мг
5 мг
3.7
6.6
Витамин В6
2.2 мг
2 мг
6.1
10.9
Витамин В9
237.5 мкг
400 мкг
3.3
5.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
87.4 мкг
90 мкг
5.5
9.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
37.5 мг
15 мг
14.1
25
Биотин
1.9 мг
50 мг
0.2
0.4
Витамин К
77.4 мкг
120 мкг
3.6
6.4
Витамин РР
32.2 мг
20 мг
9.1
16.1
Калий
3958.3 мг
2500 мг
8.9
15.8
Кальций
430.4 мг
1000 мг
2.4
4.3
Кремний
298.6 мг
30 мг
56.1
99.5
Магний
339 мг
400 мг
4.8
8.5
Натрий
7431.9 мг
1300 мг
32.2
57.2
Сера
271.7 мг
500 мг
3.1
5.4
Фосфор
1089.1 мг
800 мг
7.7
13.6
Хлор
6467.1 мг
2300 мг
15.8
28.1
Алюминий
8550 мкг
30 мкг
1604.9
2850
Железо
18.2 мг
18 мг
5.7
10.1
Йод
54.5 мкг
150 мкг
2
3.6
Кобальт
16.5 мкг
10 мкг
9.3
16.5
Литий
680 мкг
70 мкг
54.7
97.1
Марганец
3.4 мкг
2 мкг
9.6
17.1
Медь
1595.8 мкг
1000 мкг
9
16
Никель
7.7 мкг
200 мкг
0.2
0.4
Рубидий
736 мкг
200 мкг
20.7
36.8
Селен
13 мкг
55 мкг
1.3
2.4
Фтор
172.9 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
9.4 мкг
50 мкг
1.1
1.9
Цинк
4 мг
12 мг
1.9
3.3
Бор
1200 мкг
1200 мкг
5.6
10
Ванадий
17 мкг
20 мкг
4.8
8.5
Молибден
111 мкг
70 мкг
8.9
15.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить рулетики из баклажанов с фаршем на сковороде
Оценить рецепт
33
0
Комментарии (0)