Рассыпчатый плов из баранины в казане на плите

Name: Рассыпчатый плов из баранины в казане на плите
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рассыпчатый и ароматный плов с бараниной в казане на плите в домашних условиях. Такое блюдо сытно накормит, придаст сил и энергии для продуктивного дня.

Рассыпчатый плов из баранины в казане на плите

13503

Кухня

Восточная

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

27,2 гр.

Вода

52,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1513.5 мкг

900 мкг

22.1

56.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.9

12.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.5

11.3

Витамин В4

495.3 мг

500 мг

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

8.2

20.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

11.2

28.4

Витамин В9

83 мкг

400 мкг

2.7

6.9

Витамин В12

9 мкг

3 мкг

39.5

100

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

2.3

5.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.9 мг

15 мг

3.5

8.8

Биотин

19.8 мг

50 мг

5.2

13.2

Витамин К

10.1 мкг

120 мкг

1.1

2.8

Витамин РР

31.7 мг

20 мг

20.9

52.8

Калий

1442.9 мг

2500 мг

7.6

19.2

Кальций

110.6 мг

1000 мг

1.5

3.7

Кремний

292.5 мг

30 мг

128.4

325

Магний

241 мг

400 мг

7.9

20.1

Натрий

295.7 мг

1300 мг

7.6

Сера

690.4 мг

500 мг

18.2

Фосфор

1014.1 мг

800 мг

16.7

42.3

Хлор

386.8 мг

2300 мг

2.2

5.6

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

274.8

695.7

Железо

10.2 мг

18 мг

7.4

18.9

Йод

18.7 мкг

150 мкг

1.6

4.2

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

36.2

91.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

25.8

65.3

Медь

1548.7 мкг

1000 мкг

20.4

51.6

Никель

31 мкг

200 мкг

5.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

32.4

82.1

Селен

41.9 мкг

55 мкг

25.4

Фтор

564.5 мкг

4000 мкг

1.9

4.7

Хром

30.2 мкг

50 мкг

20.1

Цинк

13.5 мг

12 мг

14.8

37.5

Бор

664 мкг

1200 мкг

7.3

18.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

45.6

115.5

Молибден

50.2 мкг

70 мкг

9.4

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить рассыпчатый плов из баранины в казане на плите просто! Сухой барбарис залейте горячей водой, чтобы он немного размок.

Казан поставьте на огонь, разогрейте в нем подсолнечное масло. Сначала обжарьте в казане лук, нарезанный полукольцами.

Морковь нарежьте соломкой и добавьте ее в казан, когда лук немного зарумянится.

Когда морковь станет мягкой, выложите в казан нарезанную баранину и быстро обжарьте ее со всех сторон. Затем добавьте соль, шафран, барбарис, куркуму и влейте стакан горячей воды. Тушите зирвак 25-30 минут до готовности мяса.

Рис промойте несколько раз и выложите в казан поверх зирвака. Долейте в казан горячую воду, чтобы она превышала слой риса на 1 сантиметр. В рис утопите зубчики чеснока.

Томите плов на умеренном огне под крышкой 30-40 минут, пока вода полностью не впитается.

Готовый плов оставьте на 10 минут под крышкой, чтобы он настоялся, затем перемешайте его и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить рассыпчатый плов из баранины в казане на плите

Быстрый фильтр

Узбекский плов в казане Плов с куркумой Плов с пропаренным рисом Узбекский плов в казане на плите Баранина Плов с барбарисом Плов с барбарисом и зирой Плов с бараниной Узбекский плов с курицей Плов с бараниной в казане на плите Плов из баранины с рисом Плов с чесноком Узбекский плов с бараниной Плов с мясом в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассыпчатый плов из баранины в казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассыпчатый плов из баранины в казане на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке