Рагу из кабачков с томатной пастой

Name: Рагу из кабачков с томатной пастой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 7
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рагу из кабачков с ароматными травами в томатной пасте готовится из простых доступных продуктов, которые несложно купить рядом с домом: морковь, лук, чеснок, сыр. В качестве приправ можно взять любимые пряности и пахучие травы, а можно следовать рецепту целиком, получится вкусно.

6106

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

88,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3175.7 мкг

900 мкг

8.2

50.4

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

18.3

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

4.1

Витамин В4

338.9 мг

500 мг

1.6

9.7

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

3.5

21.4

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

7.1

43.6

Витамин В9

685.2 мкг

400 мкг

24.5

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

1.3

Витамин С

730.4 мкг

90 мкг

18.8

115.9

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

0.3

1.9

Витамин E

9.2 мг

15 мг

1.4

8.8

Биотин

16.7 мг

50 мг

0.8

4.8

Витамин К

201.2 мкг

120 мкг

3.9

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

3.1

Калий

11420.7 мг

2500 мг

10.6

65.3

Кальций

2303.9 мг

1000 мг

5.3

32.9

Кремний

532.5 мг

30 мг

41.2

253.6

Магний

635.7 мг

400 мг

3.7

22.7

Натрий

1937.7 мг

1300 мг

3.5

21.3

Сера

735.8 мг

500 мг

3.4

Фосфор

2198.5 мг

800 мг

6.4

39.3

Хлор

819.3 мг

2300 мг

0.8

5.1

Алюминий

2454.7 мкг

30 мкг

189.8

1168.9

Железо

21.2 мг

18 мг

2.7

16.8

Йод

35.2 мкг

150 мкг

0.5

3.4

Кобальт

79.4 мкг

10 мкг

18.4

113.4

Литий

108.7 мкг

70 мкг

3.6

22.2

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

6.5

40.3

Медь

3033.4 мкг

1000 мкг

43.3

Никель

26.8 мкг

200 мкг

0.3

1.9

Рубидий

982.7 мкг

200 мкг

11.4

70.2

Селен

41.5 мкг

55 мкг

1.8

10.8

Фтор

224.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

19 мкг

50 мкг

0.9

5.4

Цинк

17.4 мг

12 мг

3.4

20.7

Бор

1547.2 мкг

1200 мкг

18.4

Ванадий

188.5 мкг

20 мкг

21.9

134.6

Молибден

150.6 мкг

70 мкг

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить рагу из кабачков с томатной пастой, моем овощи. Почистить морковь и лук, ополоснуть и порезать на кусочки среднего размера все овощи, порубить чеснок. Томаты порезать, как для салата, переложить в отдельную миску и смешать с томатной пастой.

В глубоком сотейнике или кастрюле на среднем огне распустить сливочное масло и добавить оливковое. Сложить все нарезанные овощи, перемешать и немного обжарить на слабом огне примерно 5 мин.

Добавить в сотейник смесь из пасты и томатов. Если на улице не сезон свежих помидоров, можно смело использовать покупные консервированные или домашнюю заготовку, если она есть. Влить сок красного винограда.

Всыпать соль, поперчить, добавить сушеный базилик, орегано и Прованские травы. Всего по 1 ч.л. Всыпать сахарный песок и перемешать. Довести до легкого кипения, прикрыть крышкой. Тушить рагу 40 мин.

В конце положить натертый твердый сыр, тушить еще 3 мин. В это время блюдо загустеет. Можно подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Оценить рагу из кабачков с томатной пастой

Быстрый фильтр

Овощное рагу без картошки Кабачки в кастрюле Овощное рагу с помидорами Кабачки с помидорами Овощное рагу Овощное рагу ПП Овощное рагу с кабачками Диетическое овощное рагу Диетические блюда из кабачков ПП рецепты из кабачков Овощное рагу без мяса Блюда из кабачков Овощное рагу с кабачком и помидором Овощное рагу с кабачками и морковью Овощное рагу в кастрюле Кабачки с сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из кабачков с томатной пастой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из кабачков с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке