Пышные оладьи на 500 мл. кефира

Name: Пышные оладьи на 500 мл. кефира
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Часто рекомендую свой любимый рецепт пышных оладий на 500 мл. кефира своим знакомым и приятельницам, а сегодня хочу поделиться с вами. Тесто готовится на 500 миллилитрах кефира, как раз такой порции хватит, чтобы позавтракать семьей. Выпечка получается нежной и воздушной. Приготовьте, и ваши близкие не останутся равнодушными.

47791

133

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

369 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

49,6 гр.

Вода

21,0 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

5.1

5.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

10.4

11.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

8.2

8.9

Витамин В4

484.7 мг

500 мг

14.7

16.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

8.8

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

9.6

10.6

Витамин В9

124 мкг

400 мкг

4.7

5.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.9

3.2

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.7

Витамин E

41.9 мг

15 мг

42.4

46.5

Биотин

30.3 мг

50 мг

9.2

10.1

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.6

1.7

Витамин РР

15.6 мг

20 мг

11.8

Калий

998.1 мг

2500 мг

6.1

6.7

Кальций

232.6 мг

1000 мг

3.5

3.9

Кремний

16 мг

30 мг

8.1

8.9

Магний

205.4 мг

400 мг

7.8

8.6

Натрий

5381.9 мг

1300 мг

62.9

Сера

482.9 мг

500 мг

14.7

16.1

Фосфор

561.5 мг

800 мг

10.7

11.7

Хлор

3237.1 мг

2300 мг

21.4

23.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

10.2 мг

18 мг

8.6

9.4

Йод

28.1 мкг

150 мкг

2.8

3.1

Кобальт

18.2 мкг

10 мкг

27.6

30.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

17.7

19.4

Медь

505 мкг

1000 мкг

7.7

8.4

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

57.8 мкг

55 мкг

17.5

Фтор

148.8 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

13.2 мкг

50 мкг

4.4

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.1

5.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.9

2.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

273.6

300

Молибден

62.2 мкг

70 мкг

13.5

14.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пышных оладьев на 500 мл. кефира. Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных и пористых оладий на кефире.

Кефир заранее достаньте из холодильника и согрейте при комнатной температуре или немного подогрейте в микроволновой печи.

После чего разбейте куриные яйца.

Миксером или венчиком взбейте до пышной консистенции.

Добавьте необходимое количество сахарного песка.

Затем всыпьте соль.

Добавьте необходимое количество пищевой соды.

Миксером или венчиком хорошо перемешайте до состояния однородной консистенции. Получившуюся массу оставьте на 7-10 минут.

В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.

Консистенция теста должна получиться, как у сметаны.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. Затем смажьте необходимым количеством растительного масла.

Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.

Как только края станут румяными, а тесто хорошо схватится, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до равномерного золотистого цвета.

Приготовленные оладьи на кефире подавайте на стол с любимыми горячими напитками, по желанию дополните своим любимым вареньем, джемом, сгущенкой, свежими ягодами или фруктами. Если в тесто вы добавили большее количество сахарного песка, чем указано в рецепте, дополнительно подайте сметану, она уравновесит вкус.

Приятного чаепития!

Оценить пышные оладьи на 500 мл. кефира

133

Быстрый фильтр

Оладьи как у бабушки Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой Оладьи с содой Оладьи на кефире с содой и яйцами Оладьи на завтрак ПП оладьи на кефире Оладьи на кефире без дрожжей Оладьи с содой и яйцами Оладьи на кефире Оладьи классические Оладьи Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи на кефире без разрыхлителя

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные оладьи на 500 мл. кефира

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи на 500 мл. кефира

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке