Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде

Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде

Name: Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 350 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 10 гр.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

257

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде – это настоящая находка для ценителей вкусной и качественной пищи. Комбинация мясного фарша и нежных кабачков придает блюду особую пикантность и неповторимый аромат. Приготовление на сковороде позволяет сохранить весь вкус и полезные свойства ингредиентов. Подайте эти котлеты к гарниру из свежих овощей или зелени – их вкус просто сногсшибателен. Пышные котлеты из фарша и кабачков идеально подойдут для торжественного ужина или обеда с семьей.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 239 ккал 2352 ккал 392 ккал

Белки 6,2 гр. 60,7 гр. 10,1 гр.

Жиры 21,9 гр. 215,7 гр. 36,0 гр.

Углеводы 4,0 гр. 39,0 гр. 6,5 гр.

Вода 44,8 гр. 441,7 гр. 73,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.

Алла Антонова (273 рец.)

Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 350 гр. Фарш мясной 400 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Петрушка 10 гр. Чеснок 1 зуб. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса очищаем и ополаскиваем овощи, даем время обсохнуть.

Натираем кабачок на терке и отжимаем лишний сок, лук и чеснок измельчаем и вмешиваем в фарш, разбиваем яйцо, всыпаем приправы, соль и рубленую петрушку. Все хорошенько перемешиваем

Фарш выкладываем столовой ложкой на горячую сковородку с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистости.

Затем томим котлеты под закрытой крышкой на медленном огне еще 10 минут и раскладываем по тарелкам.

По желанию дополняем охлажденной сметаной и хлопьями чили. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.36%

Витамин В1 5.34%

Витамин В2 8.6%

Витамин В4 3.64%

Витамин В5 2.42%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 2.04%

Витамин В12 0.97%

Витамин С 8.7%

Витамин D 1.23%

Витамин E 24.69%

Биотин 2.68%

Витамин К 17.11%

Витамин РР 12.34%

Калий 9.53%

Кальций 2.91%

Кремний 37.26%

Магний 6.54%

Натрий 42.04%

Сера 3.23%

Фосфор 9.66%

Хлор 16.32%

Алюминий 198.98%

Железо 6.83%

Йод 2.82%

Кобальт 14.76%

Литий 0.04%

Марганец 3.79%

Медь 3.22%

Никель 0.35%

Рубидий 22.07%

Селен 3.45%

Фтор 0.18%

Хром 1.41%

Цинк 1.93%

Бор 1.84%

Ванадий 11%

Молибден 2.75%

Витамин A 102.23%

Витамин В1 52.63%

Витамин В2 84.8%

Витамин В4 35.94%

Витамин В5 23.85%

Витамин В6 52.47%

Витамин В9 20.14%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 85.85%

Витамин D 12.1%

Витамин E 243.49%

Биотин 26.45%

Витамин К 168.79%

Витамин РР 121.73%

Калий 94%

Кальций 28.67%

Кремний 367.5%

Магний 64.46%

Натрий 414.63%

Сера 31.86%

Фосфор 95.3%

Хлор 161.01%

Алюминий 1962.5%

Железо 67.34%

Йод 27.85%

Кобальт 145.6%

Литий 0.43%

Марганец 37.38%

Медь 31.75%

Никель 3.45%

Рубидий 217.68%

Селен 34.03%

Фтор 1.75%

Хром 13.9%

Цинк 19.03%

Бор 18.1%

Ванадий 108.5%

Молибден 27.14%

Витамин A 17.04%

Витамин В1 8.77%

Витамин В2 14.13%

Витамин В4 5.99%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 8.74%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 14.31%

Витамин D 2.02%

Витамин E 40.58%

Биотин 4.41%

Витамин К 28.13%

Витамин РР 20.29%

Калий 15.67%

Кальций 4.78%

Кремний 61.25%

Магний 10.74%

Натрий 69.11%

Сера 5.31%

Фосфор 15.88%

Хлор 26.83%

Алюминий 327.08%

Железо 11.22%

Йод 4.64%

Кобальт 24.27%

Литий 0.07%

Марганец 6.23%

Медь 5.29%

Никель 0.58%

Рубидий 36.28%

Селен 5.67%

Фтор 0.29%

Хром 2.32%

Цинк 3.17%

Бор 3.02%

Ванадий 18.08%

Молибден 4.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	920 мкг	900 мкг	10.4	17
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.3	8.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.6	14.1
Витамин В4	179.7 мг	500 мг	3.6	6
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.4	4
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.3	8.7
Витамин В9	80.6 мкг	400 мкг	2	3.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	1.6
Витамин С	77.3 мкг	90 мкг	8.7	14.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	2
Витамин E	36.5 мг	15 мг	24.7	40.6
Биотин	13.2 мг	50 мг	2.7	4.4
Витамин К	202.5 мкг	120 мкг	17.1	28.1
Витамин РР	24.3 мг	20 мг	12.3	20.3
Калий	2350 мг	2500 мг	9.5	15.7
Кальций	286.7 мг	1000 мг	2.9	4.8
Кремний	110.3 мг	30 мг	37.3	61.3
Магний	257.8 мг	400 мг	6.5	10.7
Натрий	5390.2 мг	1300 мг	42	69.1
Сера	159.3 мг	500 мг	3.2	5.3
Фосфор	762.4 мг	800 мг	9.7	15.9
Хлор	3703.2 мг	2300 мг	16.3	26.8
Алюминий	588.8 мкг	30 мкг	199	327.1
Железо	12.1 мг	18 мг	6.8	11.2
Йод	41.8 мкг	150 мкг	2.8	4.6
Кобальт	14.6 мкг	10 мкг	14.8	24.3
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.8	6.2
Медь	317.5 мкг	1000 мкг	3.2	5.3
Никель	6.9 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	435.4 мкг	200 мкг	22.1	36.3
Селен	18.7 мкг	55 мкг	3.5	5.7
Фтор	70.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	7 мкг	50 мкг	1.4	2.3
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.9	3.2
Бор	217.2 мкг	1200 мкг	1.8	3
Ванадий	21.7 мкг	20 мкг	11	18.1
Молибден	19 мкг	70 мкг	2.8	4.5