Что готовим?
Окрошка

Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде

0
423

Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде – это настоящая находка для ценителей вкусной и качественной пищи. Комбинация мясного фарша и нежных кабачков придает блюду особую пикантность и неповторимый аромат. Приготовление на сковороде позволяет сохранить весь вкус и полезные свойства ингредиентов. Подайте эти котлеты к гарниру из свежих овощей или зелени – их вкус просто сногсшибателен. Пышные котлеты из фарша и кабачков идеально подойдут для торжественного ужина или обеда с семьей.

Кухня Мировая
Время готовки 35 мин.
Порции 6
Калорийность 239 ккал 2352 ккал 392 ккал
Белки 6,2 гр. 60,7 гр. 10,1 гр.
Жиры 21,9 гр. 215,7 гр. 36,0 гр.
Углеводы 4,0 гр. 39,0 гр. 6,5 гр.
Вода 44,8 гр. 441,7 гр. 73,6 гр.
Волокна 0,7 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 920 мкг 900 мкг 10.4 17
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 5.3 8.8
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 8.6 14.1
Витамин В4 179.7 мг 500 мг 3.6 6
Витамин В5 1.2 мг 5 мг 2.4 4
Витамин В6 1 мг 2 мг 5.3 8.7
Витамин В9 80.6 мкг 400 мкг 2 3.4
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1 1.6
Витамин С 77.3 мкг 90 мкг 8.7 14.3
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.2 2
Витамин E 36.5 мг 15 мг 24.7 40.6
Биотин 13.2 мг 50 мг 2.7 4.4
Витамин К 202.5 мкг 120 мкг 17.1 28.1
Витамин РР 24.3 мг 20 мг 12.3 20.3
Калий 2350 мг 2500 мг 9.5 15.7
Кальций 286.7 мг 1000 мг 2.9 4.8
Кремний 110.3 мг 30 мг 37.3 61.3
Магний 257.8 мг 400 мг 6.5 10.7
Натрий 5390.2 мг 1300 мг 42 69.1
Сера 159.3 мг 500 мг 3.2 5.3
Фосфор 762.4 мг 800 мг 9.7 15.9
Хлор 3703.2 мг 2300 мг 16.3 26.8
Алюминий 588.8 мкг 30 мкг 199 327.1
Железо 12.1 мг 18 мг 6.8 11.2
Йод 41.8 мкг 150 мкг 2.8 4.6
Кобальт 14.6 мкг 10 мкг 14.8 24.3
Литий 0.3 мкг 70 мкг 0 0.1
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 3.8 6.2
Медь 317.5 мкг 1000 мкг 3.2 5.3
Никель 6.9 мкг 200 мкг 0.3 0.6
Рубидий 435.4 мкг 200 мкг 22.1 36.3
Селен 18.7 мкг 55 мкг 3.5 5.7
Фтор 70.1 мкг 4000 мкг 0.2 0.3
Хром 7 мкг 50 мкг 1.4 2.3
Цинк 2.3 мг 12 мг 1.9 3.2
Бор 217.2 мкг 1200 мкг 1.8 3
Ванадий 21.7 мкг 20 мкг 11 18.1
Молибден 19 мкг 70 мкг 2.8 4.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Перед началом процесса очищаем и ополаскиваем овощи, даем время обсохнуть.
шаг 2 из 5
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Натираем кабачок на терке и отжимаем лишний сок, лук и чеснок измельчаем и вмешиваем в фарш, разбиваем яйцо, всыпаем приправы, соль и рубленую петрушку. Все хорошенько перемешиваем
шаг 3 из 5
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Фарш выкладываем столовой ложкой на горячую сковородку с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистости.
шаг 4 из 5
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
Затем томим котлеты под закрытой крышкой на медленном огне еще 10 минут и раскладываем по тарелкам.
шаг 5 из 5
Пышные и сочные котлеты из фарша и кабачков на сковороде
По желанию дополняем охлажденной сметаной и хлопьями чили. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *