ПП минтай на сковороде

Name: ПП минтай на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

ПП минтай на сковороде – это полезное, но очень простое блюдо на каждый день, которое можно подавать с разными гарнирами. Этот вид рыбы характеризуется высоким содержанием белка и йода. Дополнить такое блюдо лучше всего вареным диким рисом.

5357

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1982.4 мкг

900 мкг

13.5

27.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.7

13.6

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

6.4

12.9

Витамин В4

981.1 мг

500 мг

12.1

24.5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

4.3

8.8

Витамин В6

2 мг

6.1

12.4

Витамин В9

142 мкг

400 мкг

2.2

4.4

Витамин В12

17.2 мкг

3 мкг

35.3

71.8

Витамин С

41.8 мкг

90 мкг

2.9

5.8

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.4

2.8

Витамин E

40.8 мг

15 мг

16.7

Биотин

10.8 мг

50 мг

1.3

2.7

Витамин К

193.4 мкг

120 мкг

9.9

20.1

Витамин РР

50 мг

20 мг

15.4

31.2

Калий

5414.2 мг

2500 мг

13.3

27.1

Кальций

988.5 мг

1000 мг

6.1

12.4

Кремний

25 мг

30 мг

5.1

10.4

Магний

779.3 мг

400 мг

24.4

Натрий

533.4 мг

1300 мг

2.5

5.1

Сера

1877.1 мг

500 мг

23.1

46.9

Фосфор

2719.5 мг

800 мг

20.9

42.5

Хлор

1732.8 мг

2300 мг

4.6

9.4

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

169.4

344.2

Железо

26.3 мг

18 мг

18.3

Йод

1508.4 мкг

150 мкг

61.8

125.7

Кобальт

159.3 мкг

10 мкг

97.9

199.1

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

0.8

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

7.5

15.3

Медь

1590.8 мкг

1000 мкг

9.8

19.9

Никель

78.7 мкг

200 мкг

2.4

4.9

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

22.5

45.7

Селен

160.8 мкг

55 мкг

36.6

Фтор

7086 мкг

4000 мкг

10.9

22.1

Хром

555.1 мкг

50 мкг

68.3

138.8

Цинк

13.5 мг

12 мг

6.9

14.1

Бор

440 мкг

1200 мкг

2.3

4.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.3

43.3

Молибден

84 мкг

70 мкг

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Если вы используете замороженного минтая, полностью разморозьте его естественным способом. Рыбу вымойте проточной водой и промокните на бумажных полотенцах. Затем нарежьте довольно крупными порционными кусочками.

Кусочки минтая посолите и приправьте молотым перцем по вкусу. Оставьте рыбу прямо на разделочной доске минут на 15-20 для пропитки специями.

Овощи: морковку, лук и чеснок, очистите и хорошо помойте. Морковку можно нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите прессом или так же ножом.

На сковородке разогрейте немного растительного масла. Сначала обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности. Далее выложите морковную стружку и тушите все овощи вместе в течение 5 минут, время от времени помешивая лопаткой.

После этого всыпьте к обжаренным овощам муку, перемешайте и влейте примерно 160 миллилитров воды. Содержимое сковороды перемешайте и доведите до кипения. Теперь выложите филе минтая и добавьте сметану. Блюдо посолите, поперчите всыпьте тимьян и аккуратно все перемешайте.

Снова доведите блюдо до кипения, убавьте огонь и тушите минтая под крышкой в течение 20 минут. Перед подачей посыпьте ПП минтая рубленым укропом. Приятного аппетита!

Оценить пП минтай на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП минтай на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП минтай на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке