ПП котлеты из индейки

Name: ПП котлеты из индейки
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для придерживающихся ПП котлеты из индейки, как самой диетической птицы, несколько отличаются технологией приготовления от обычных котлет. Вместо хлеба и молока в фарш кладется овсянка, а для придания сочности добавляется ледяная вода. Пряности в котлеты добавляются по вкусу, к слову, мясо индейки хорошо сочетается с орегано и базиликом. Самым полезным способом приготовления является запекание котлет в духовке.

3519

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

137 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

120.5 мкг

900 мкг

3.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.8

9.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

12.4

20.6

Витамин В4

373.2 мг

500 мг

11.2

18.7

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

33.2

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

18.8

31.4

Витамин В9

31.6 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

9.8 мкг

3 мкг

48.9

81.4

Витамин С

18.2 мкг

90 мкг

5.1

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

3.4

5.6

Витамин E

2.2 мг

15 мг

2.2

3.6

Биотин

11.4 мг

50 мг

3.4

5.7

Витамин К

33.9 мкг

120 мкг

4.2

7.1

Витамин РР

31.1 мг

20 мг

23.4

38.9

Калий

1702.6 мг

2500 мг

10.2

Кальций

104.7 мг

1000 мг

1.6

2.6

Кремний

7.5 мг

30 мг

3.8

6.3

Магний

188.4 мг

400 мг

7.1

11.8

Натрий

359 мг

1300 мг

4.2

6.9

Сера

143.7 мг

500 мг

4.3

7.2

Фосфор

1056.5 мг

800 мг

19.8

Хлор

75.2 мг

2300 мг

0.5

0.8

Алюминий

600 мкг

30 мкг

300.6

500

Железо

9.6 мг

18 мг

13.4

Йод

7.9 мкг

150 мкг

0.8

1.3

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

15.6

25.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

17.7

29.5

Медь

754.7 мкг

1000 мкг

11.3

18.9

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

53.7

89.3

Селен

112.6 мкг

55 мкг

30.8

51.2

Фтор

69.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3 мкг

50 мкг

0.9

1.5

Цинк

16.2 мг

12 мг

20.3

33.7

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.8

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ПП котлеты из индейки, лук почистите и измельчите блендером, добавив к нему 1 столовую ложку ледяной воды. Полученную луковую кашицу переложите к фаршу.

Зеленую кинзу промойте, мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу. Свежую кинзу можете заменить ½ чайной ложки кориандра. Добавьте в фарш измельченный на чесночнице чеснок и соль по своему вкусу.

Затем насыпьте в фарш овсяные хлопья, налейте остальную ледяную воду и добавьте сухие базилик и орегано.

Фарш тщательно вымешайте, а затем несколько раз отбейте. Посуду с фаршем прикройте кусочком пищевой пленки и поместите на полчаса в холодильник, чтобы овсянка набухла и фарш «схватился». Это важно для сохранения формы котлет.

Включите для разогрева духовку на 200°С. Форму для выпечки застелите бумагой или кусочком фольги и смажьте небольшим количеством растительного масла. Мокрыми руками сформируйте из приготовленного фарша красивые котлетки и уложите их в форму.

Запекайте котлеты из индейки в разогретой духовке в течение 25 минут. За это время котлеты покроются румяной корочкой и внутри будут сочными. Готовое блюдо переложите на порционные тарелки и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить пП котлеты из индейки

Быстрый фильтр

Фарш индейки Индейка Котлеты Котлеты из индейки в духовке Натуральные котлеты из индейки Котлеты из грудки индейки Котлеты из индейки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП котлеты из индейки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП котлеты из индейки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке