Помидоры с виноградом на зиму

Name: Помидоры с виноградом на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Становится популярным маринование помидоров на зиму с виноградом, причем виноград в этой заготовке съедают первым. Для маринования наилучшим образом подходят небольшие помидоры сортов «Черри» и «Дамские пальчики», а виноград может быть любого цвета и желательно без косточек. Готовятся помидоры с виноградом без стерилизации и методом двойной заливки.

38119

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

13,3 гр.

Вода

79,4 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

848.7 мкг

900 мкг

11.5

94.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.6

21.5

Витамин В4

23.7 мг

500 мг

0.6

4.7

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

3.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.4

35.8

Витамин В9

30.8 мкг

400 мкг

0.9

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

128.4 мкг

90 мкг

17.5

142.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

5.8

Биотин

3 мг

50 мг

0.7

Витамин К

91 мкг

120 мкг

9.3

75.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

3.1

25.2

Калий

2139 мг

2500 мг

10.5

85.6

Кальций

281.2 мг

1000 мг

3.4

28.1

Кремний

54 мг

30 мг

180

Магний

83.5 мг

400 мг

2.6

20.9

Натрий

11756.6 мг

1300 мг

110.7

904.4

Сера

130 мг

500 мг

3.2

Фосфор

310.7 мг

800 мг

4.8

38.8

Хлор

18195.2 мг

2300 мг

96.9

791.1

Алюминий

1435 мкг

30 мкг

585.6

4783.3

Железо

6 мг

18 мг

4.1

33.3

Йод

26.4 мкг

150 мкг

2.2

17.6

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

138.6

Литий

110.5 мкг

70 мкг

19.3

157.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.4

52.1

Медь

675.6 мкг

1000 мкг

8.3

67.6

Никель

45 мкг

200 мкг

2.8

22.5

Рубидий

335 мкг

200 мкг

20.5

167.5

Селен

5.4 мкг

55 мкг

1.2

9.8

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.3

2.8

Хром

6.5 мкг

50 мкг

1.6

Цинк

2 мг

12 мг

16.7

Бор

1630 мкг

1200 мкг

16.6

135.8

Ванадий

40 мкг

20 мкг

24.5

200

Молибден

74 мкг

70 мкг

12.9

105.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры с виноградом на зиму. Сначала помойте с добавлением соды банки для заготовки и простерилизуйте их любым способом. Крышки прокипятите.

Затем подготовьте все необходимые продукты. Виноград отделите от веточек. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте на тонкие слайсы. Помидоры и виноград хорошо промойте проточной водой.

Помытые помидоры наколите зубочисткой в области плодоножки, чтобы кожура не лопнула в горячей воде.

В подготовленные баночки положите на дно листик лавра, горошки перцев, гвоздику и кусочек острого перца. Затем послойно и чередуя с виноградом и пластинками чеснока уложите в баночки помидоры. Вскипятите в кастрюле воду и залейте кипятком помидоры с виноградом. Баночки прикройте крышками и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени воду из баночек перелейте обратно в кастрюлю. Заливку помидоров сделайте дважды.

После последней заливки в воду добавьте рассчитанное количество сахара и соли и сварите маринад.

В баночки к помидорам налейте уксус, залейте их приготовленным маринадом и сразу герметично закатайте. Затем баночки в перевернутом состоянии поставьте под теплое покрывало до полного охлаждения. Через месяц помидоры, маринованные с виноградом, можете подавать к столу.

Удачных заготовок!

Оценить помидоры с виноградом на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры, залитые кипятком на зиму Острая закуска из помидоров Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры горячим способом на зиму Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры Острые помидоры на зиму Помидоры с виноградом на зиму Консервированные помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с виноградом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с виноградом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке