Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры «Пальчики оближешь» на литровую банку на зиму

Помидоры «Пальчики оближешь» на литровую банку на зиму

Name: Помидоры «Пальчики оближешь» на литровую банку на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

1410

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Помидоры «Пальчики оближешь» на литровую банку на зиму приобретают совершенно исключительный вкус, от того и имеют такое говорящее название. И что немаловажно и еще более приятно, что готовятся помидоры в два счета и без особых сложностей.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 1

Калорийность 66 ккал 451 ккал 451 ккал

Белки 0,8 гр. 5,3 гр. 5,3 гр.

Жиры 3,0 гр. 20,4 гр. 20,4 гр.

Углеводы 9,8 гр. 66,8 гр. 66,8 гр.

Вода 83,1 гр. 565,2 гр. 565,2 гр.

Волокна 0,8 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.

Помидоры «Пальчики оближешь» на литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	665.8 мкг	900 мкг	10.9	74
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.2	21.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.1	14.6
Витамин В4	8.8 мг	500 мг	0.3	1.8
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.3	2.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2	13.7
Витамин В9	36.9 мкг	400 мкг	1.4	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	146.1 мкг	90 мкг	23.9	162.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.4 мг	15 мг	9.2	62.7
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.2	1.6
Витамин К	452.9 мкг	120 мкг	55.5	377.4
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	2.5	17
Калий	1661.4 мг	2500 мг	9.8	66.5
Кальций	218.3 мг	1000 мг	3.2	21.8
Кремний	37.5 мг	30 мг	18.4	125
Магний	70 мг	400 мг	2.6	17.5
Натрий	5895.8 мг	1300 мг	66.7	453.5
Сера	143.4 мг	500 мг	4.2	28.7
Фосфор	259.6 мг	800 мг	4.8	32.5
Хлор	9298.5 мг	2300 мг	59.5	404.3
Алюминий	1066 мкг	30 мкг	522.5	3553.3
Железо	3.7 мг	18 мг	3	20.4
Йод	12.9 мкг	150 мкг	1.3	8.6
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	17.4	118.6
Литий	105.3 мкг	70 мкг	22.1	150.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.7	25.4
Медь	480.9 мкг	1000 мкг	7.1	48.1
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.5	3.1
Рубидий	493.6 мкг	200 мкг	36.3	246.8
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.9	6.4
Фтор	112.3 мкг	4000 мкг	0.4	2.8
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.7	4.5
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.2	15.1
Бор	1050 мкг	1200 мкг	12.9	87.5
Ванадий	20 мкг	20 мкг	14.7	100
Молибден	51.5 мкг	70 мкг	10.8	73.6

Процесс приготовления

Помидоры можете использовать любые, которые вам больше нравятся. Хорошо помойте овощи.

Помидоры среднего размера разрежьте пополам, более крупные плоды разрежьте на большее количество частей.

Очистите от шелухи репчатый лук и зубчики чеснока. Нарежьте луковицу кольцами.

В стерилизованную литровую банку положите часть колец лука, чеснок, лаврушку и перец горошком.

Далее наполовину наполните банку помидорами, сверху положите несколько веточек петрушки.

Затем положите еще один слой помидоров, поверх выложите оставшийся лук. Заготовку залейте крутым кипятком по самое горлышко. Прикройте емкость крышкой и оставьте заготовку на 5 минут.

После того, как овощи немного прогреются, слейте воду в кастрюлю через специальную насадку на банке.

В воду всыпьте соль и сахар.

Доведите маринад до кипения, влейте в него уксус и, когда он снова закипит, уберите емкость с огня. Сразу влейте маринад в банку с помидорами и долейте сверху растительное масло.

Прикройте банку крышкой и поместите в кастрюлю. Влейте теплую воду, чтобы она доходила до плечиков банки. Стерилизуйте ее в течение 20 минут в кипящей воде.

После стерилизации плотно закройте банку крышкой, переверните вверх дном и укутайте в толстое полотенце. После того, как банка с помидорами «Пальчики оближешь» полностью остынет, перенесите ее на хранение в подходящее прохладное место. Приятного аппетита!

Помидоры половинками на зиму

Маринад для помидор на 1 литр

Маринад для помидоров на 1 литр воды

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Сладкий маринад для помидор на 1 литр

Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Маринованные помидоры

Помидоры дольками с чесноком на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *