Помидоры как бочковые

Name: Помидоры как бочковые
Prep time: PT14.40H
Cook time: 30 min
Total time: PT0D14H54M
Yield: 25
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Бочковые помидоры могут быть как зеленые, так и красные. Оба варианта замечательны по-своему. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ароматных спелых помидоров. Преимущество этого рецепта в том, что помидоры можно подавать на стол уже через 14 дней.

8715

Кухня

Русская

Время готовки

14.40 ч. PT14.40H

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2383.3 мкг

900 мкг

8.9

10.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.2

2.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

1.9

2.3

Витамин В4

70.5 мг

500 мг

0.5

0.6

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.1

1.3

Витамин В6

4 мг

2 мг

6.7

Витамин В9

170.2 мкг

400 мкг

1.4

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

974.9 мкг

90 мкг

36.3

43.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.3 мг

15 мг

2.3

2.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

477.1 мкг

120 мкг

13.3

15.9

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

2.5

Калий

5021.6 мг

2500 мг

6.7

Кальций

1888.1 мг

1000 мг

6.3

7.6

Кремний

194.1 мг

30 мг

21.7

25.9

Магний

264.5 мг

400 мг

2.2

2.6

Натрий

126207.5 мг

1300 мг

325.3

388.3

Сера

1169.3 мг

500 мг

7.8

9.4

Фосфор

1109.3 мг

800 мг

4.6

5.5

Хлор

194730.9 мг

2300 мг

283.7

338.7

Алюминий

1850.1 мкг

30 мкг

206.7

246.7

Железо

22 мг

18 мг

4.1

4.9

Йод

38.4 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

77.6 мкг

10 мкг

Литий

424.9 мкг

70 мкг

20.3

24.3

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

6.5

7.8

Медь

2520.6 мкг

1000 мкг

8.4

10.1

Никель

57.8 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

413.4 мкг

200 мкг

6.9

8.3

Селен

25.1 мкг

55 мкг

1.5

1.8

Фтор

1315.7 мкг

4000 мкг

1.1

1.3

Хром

19.6 мкг

50 мкг

1.3

1.6

Цинк

9.5 мг

12 мг

2.7

3.2

Бор

1849.4 мкг

1200 мкг

5.2

6.2

Ванадий

48.4 мкг

20 мкг

8.1

9.7

Молибден

521.9 мкг

70 мкг

29.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить помидоры как бочковые? Тщательно вымойте и простерилизуйте банки. Крышки обдайте кипятком.

Корень хрена тщательно вымойте и очистите, нарежьте на несколько частей. Чеснок очистите от шелухи.

Болгарский перец и острый перец тщательно промойте и обсушите, разрежьте пополам и очистите от семян и сердцевины. Нарежьте на несколько частей. Подготовленные ингредиенты выложите в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Можно воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном.

Зелень петрушки и укропа тщательно промойте, обсушите и нарежьте на несколько частей. Смешайте с измельченной овощной массой. Помидоры тщательно промойте в прохладной воде и обсушите. Зубочисткой сделайте несколько проколов вокруг плодоножки.

Измельченную массу равномерно разделите на количество банок. Помидоры плотно разместите в стерильных банках, добавьте измельченную смесь. В глубокую кастрюлю налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте сахарный песок, поваренную соль и столовый уксус, перемешайте до полного растворения специй. Приготовленным рассолом залейте помидоры.

Оставшуюся зелень выложите сверху в банки с помидорами и закройте плотными капроновыми крышками. Банки поместите в прохладное место. Вкуснейшая закуска будет готова через 2 недели.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры как бочковые

Быстрый фильтр

Помидоры с хреном на зиму Острые помидоры на зиму Помидоры холодным способом на зиму Острая закуска из помидоров Соленые помидоры с чесноком на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры с хреном и чесноком на зиму Маринованные помидоры Соленые помидоры холодным способом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры как бочковые

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры как бочковые

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке