Помидоры черри в желатине

Name: Помидоры черри в желатине
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Желатин в черри при консервировании добавляют для того, чтобы после всех манипуляций томаты в заготовке хорошо сохраняли свою форму, были твердыми и упругими.

13279

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

88,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1523.5 мкг

900 мкг

6.7

84.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

24.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.3

16.6

Витамин В4

81 мг

500 мг

0.6

8.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.3

29.5

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.7

34.2

Витамин В9

205.6 мкг

400 мкг

25.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

315.4 мкг

90 мкг

13.9

175.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

24.9

Биотин

14 мг

50 мг

1.1

Витамин К

83.2 мкг

120 мкг

2.7

34.7

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

3.1

38.7

Калий

3698.5 мг

2500 мг

5.9

Кальций

910.3 мг

1000 мг

3.6

45.5

Кремний

11.3 мг

30 мг

1.5

18.8

Магний

322.5 мг

400 мг

3.2

40.3

Натрий

23312.2 мг

1300 мг

71.1

896.6

Сера

401.6 мг

500 мг

3.2

40.2

Фосфор

610.3 мг

800 мг

38.1

Хлор

36454.3 мг

2300 мг

62.8

792.5

Алюминий

900 мкг

30 мкг

119

1500

Железо

17.1 мг

18 мг

3.8

47.6

Йод

26.8 мкг

150 мкг

0.7

8.9

Кобальт

80.3 мкг

10 мкг

31.8

401.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

6.1

76.6

Медь

2271.4 мкг

1000 мкг

113.6

Никель

136.8 мкг

200 мкг

2.7

34.2

Рубидий

2601 мкг

200 мкг

51.6

650.3

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.4

5.2

Фтор

1271.6 мкг

4000 мкг

1.3

15.9

Хром

54.5 мкг

50 мкг

4.3

54.5

Цинк

4.8 мг

12 мг

1.6

19.8

Бор

1600 мкг

1200 мкг

5.3

66.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

152 мкг

70 мкг

8.6

108.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры черри в желатине легко! Томаты тщательно вымыть. Если черри попались крупные, порезать пополам.

Луковицы почистить, сполоснуть и порезать тонкими пластинами.

На дно вымытой банки положить несколько веточек мытого укропа. Помимо зелени можно брать зонтики.

Туда же отправить горошины перца и положить пару пластинок лука. Лук прикрыть помидорами черри, выложив их срезами вниз.

Наполнить до краев банки содержимым, чередуя слои из черри и лука. Залить желатин небольшим количеством воды по инструкции и дать ему набухнуть.

Влить в кастрюлю воду, размешать в ней соль и сахарный песок. Довести до кипения, выложить желатиновую массу. Перемешать до растворения желатина, влить уксус. Убрать маринад с огня.

Влить в банки с заготовками маринад и прикрыть их крышками.

В широкую кастрюлю на дно застелить полотенце в несколько слоев, поставить туда заготовки и влить горячую воду до горлышек банок. Дать воде покипеть на интенсивном огне 10 мин.

Банки закрутить крышками и перевернуть кверху дном, укутать в одеяло.

После остывания в течение суток заготовки зажелируются, их можно отнести на хранение в подвал.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры черри в желатине

Быстрый фильтр

Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры горячим способом на зиму Помидоры черри на зиму Консервированные помидоры на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринованные помидоры черри Маринад для помидор черри Маринованные помидоры Помидоры в желатине на зиму Помидоры в желе на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры черри в желатине

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры черри в желатине

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке