Пирог с персиками и сметанной заливкой

Name: Пирог с персиками и сметанной заливкой
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Пирог с персиками и сметанной заливкой – это интересное и привлекательное лакомство для вашего домашнего чаепития или праздника в кругу семьи. Аппетитный десерт порадует своей нежностью и приятным сладковатым вкусом. Кроме того, выпечка отличается ярким фруктовым ароматом.

446

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

34,4 гр.

Вода

48,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1392.6 мкг

900 мкг

10.6

19.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

Витамин В4

646.1 мг

500 мг

8.8

16.2

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.1

9.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.5

4.6

Витамин В9

68.2 мкг

400 мкг

1.2

2.1

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

4.3

Витамин С

62.4 мкг

90 мкг

4.7

8.7

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.1

1.9

Витамин E

9.6 мг

15 мг

4.4

Биотин

38.4 мг

50 мг

5.2

9.6

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

0.8

1.4

Витамин РР

11.2 мг

20 мг

3.8

Калий

3249.6 мг

2500 мг

8.9

16.2

Кальций

946.1 мг

1000 мг

6.5

11.8

Кремний

50 мг

30 мг

11.4

20.8

Магний

160.4 мг

400 мг

2.7

Натрий

927.9 мг

1300 мг

4.9

8.9

Сера

261.2 мг

500 мг

3.6

6.5

Фосфор

1176.2 мг

800 мг

10.1

18.4

Хлор

900.5 мг

2300 мг

2.7

4.9

Алюминий

3250 мкг

30 мкг

740.7

1354.2

Железо

9.4 мг

18 мг

3.6

6.5

Йод

19.8 мкг

150 мкг

0.9

1.7

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

17.8

32.6

Литий

15 мкг

70 мкг

1.5

2.7

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.9

5.3

Медь

366.3 мкг

1000 мкг

2.5

4.6

Никель

20 мкг

200 мкг

0.7

1.3

Рубидий

98 мкг

200 мкг

3.4

6.1

Селен

39 мкг

55 мкг

4.8

8.9

Фтор

138 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

74.6 мкг

50 мкг

10.2

18.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.5

2.7

Бор

935 мкг

1200 мкг

5.3

9.7

Ванадий

20 мкг

6.8

12.5

Молибден

39.4 мкг

70 мкг

3.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Во вместительную посуду вливаем растопленное сливочное масло. Отправляем к нему сахар обычный и ванильный.

Яичные желтки отделяем от белков любым удобным способом. Белки на время отправляем в холодильник.

Желтки отправляем в нашу заготовку из сливочного масла.

Хорошенько вымешиваем продукты до однородности.

Далее сюда постепенно просеиваем муку с разрыхлителем.

Хорошо это все вымешиваем до получения крошки.

Далее приступаем к ручному замесу и формируем плотный шар.

Этот ком тонко раскатываем и выкладываем его в форму с бортиками. Отправляем в холодильник на 20 минут.

Промываем персики, разделяем их на тонкие дольки.

Для заливки соединяем сметану, сгущенное молоко и ванильный сахар.

Далее сюда отправляем крахмал.

Перемешиваем содержимое до полной однородности.

Из холодильника достаем белки, взбиваем их со щепоткой соли до устойчивых пиков. Полученную массу выкладываем в нашу заливку.

Аккуратно все перемешиваем лопаткой, чтобы белки не осели.

Достаем заготовку с тестом из холодильника и выкладываем сюда персики. Присыпаем их сахаром.

Заливаем фрукты заготовкой из сметаны.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Пирог с персиками и сметанной заливкой готов. Подавайте десерт к столу!

Оценить пирог с персиками и сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Заливной пирог на сметане Пироги Тесто для заливного пирога на сметане Тесто для заливного пирога Заливной пирог Заливной пирог на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с персиками и сметанной заливкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с персиками и сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке