Пирог на кефире с красной смородиной

Name: Пирог на кефире с красной смородиной
Prep time: 85 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пышный пирог всегда к месту. Особенно если он готовится из базовых ингредиентов, которые имеются на каждой кухне. Его можно охарактеризовать, как очень легкий по своей текстуре с ненавязчивой кислинкой и невероятно лаконичным видом. Подключив свою фантазию, вы можете добавить свежих ягод, сахарной пудры или какой-либо другой посыпки.

10067

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

262 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

39,7 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

586.4 мкг

900 мкг

6.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.6

9.3

Витамин В2

1.8 мг

6.2

10.2

Витамин В4

705.6 мг

500 мг

8.6

14.1

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

8.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

6.8

11.2

Витамин В9

160.6 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

2.5

4.2

Витамин С

101.8 мкг

90 мкг

6.9

11.3

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.2

3.7

Витамин E

62.4 мг

15 мг

25.3

41.6

Биотин

58.5 мг

50 мг

7.1

11.7

Витамин К

62.5 мкг

120 мкг

3.2

5.2

Витамин РР

21.7 мг

20 мг

6.6

10.9

Калий

3354.6 мг

2500 мг

8.2

13.4

Кальций

963.2 мг

1000 мг

5.9

9.6

Кремний

297.6 мг

30 мг

60.3

99.2

Магний

378.6 мг

400 мг

5.8

9.5

Натрий

431.5 мг

1300 мг

3.3

Сера

714.5 мг

500 мг

8.7

14.3

Фосфор

1456.1 мг

800 мг

11.1

18.2

Хлор

838.6 мг

2300 мг

2.2

3.6

Алюминий

227.6 мкг

30 мкг

46.1

75.9

Железо

18.1 мг

18 мг

6.1

10.1

Йод

60.8 мкг

150 мкг

2.5

4.1

Кобальт

41.3 мкг

10 мкг

25.1

41.3

Литий

12 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

10.1

16.7

Медь

1030.2 мкг

1000 мкг

6.3

10.3

Никель

18.9 мкг

200 мкг

0.6

0.9

Рубидий

32.4 мкг

200 мкг

1.6

Селен

81.5 мкг

55 мкг

14.8

Фтор

295.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

21.1 мкг

50 мкг

2.6

4.2

Цинк

6.7 мг

12 мг

3.4

5.6

Бор

382.8 мкг

1200 мкг

1.9

3.2

Ванадий

399 мкг

20 мкг

121.3

199.5

Молибден

170.9 мкг

70 мкг

14.8

24.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога на кефире с красной смородиной. В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем к ним сахарный песок. После чего взбиваем массу венчиком до образования пышной и белоснежной пены. Этот момент важно не опускать, чтобы тесто получилось в меру пористым и пышным. Затем к яичной массе вливаем подсолнечное масло, кефир комнатной температуры и экстракт ванили, не прекращая взбивать содержимое венчиком.

Сюда же постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку и замешиваем в меру жидкое тесто, стараясь не допускать образование комочков.

Вместе с приготовлением теста важно подготовить ягоды. Красную смородину снимаем с веточек, промываем и обязательно просушиваем. По необходимости, можно промокнуть бумажным полотенцем. Затем на застеленную листом пергамента форму выкладываем приготовленное тесто, а верхним слоем ягоды.

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 50-60 минут. Готовность теста проверяем деревянной шпажкой, но из-за сочных ягод она может быть слегка влажной.

Готовый пирог посыпаем просеянной сахарной пудрой и украшаем кисло-сладкими ягодами. Такое лакомство будет вкусным как в горячем, так и в остывшем виде.

Желаем Вам приятного чаепития!

Оценить пирог на кефире с красной смородиной

Быстрый фильтр

Пироги Пирог с красной смородиной в духовке Пирог с красной смородиной Заливной пирог Тесто для заливного пирога Заливной пирог на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог на кефире с красной смородиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог на кефире с красной смородиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке