Что готовим?
Окрошка

Перец колокольчик на зиму

0
803

Перец колокольчик на зиму имеет особый аромат и неповторимый вкус. В холодное время года он с легкостью разнообразит ваш рацион и придаст немного остроты. Готовая закуска будет отличным дополнением к мясным, рыбным блюдам, сэндвичам или может использоваться в качестве гарнира. Попробуйте приготовить перец колокольчик и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 20
Калорийность 33 ккал 713 ккал 36 ккал
Белки 0,9 гр. 19,5 гр. 1,0 гр.
Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,2 гр.
Углеводы 7,0 гр. 150,3 гр. 7,5 гр.
Вода 46,8 гр. 1003,6 гр. 50,2 гр.
Волокна 0,0 гр. 0,8 гр. 0,0 гр.
(341 рец.)
Перец колокольчик на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 20812.4 мкг 900 мкг 107.9 115.6
Витамин В1 3.3 мг 1.5 мг 10.2 11
Витамин В2 9.2 мг 1.8 мг 23.9 25.6
Витамин В4 516.2 мг 500 мг 4.8 5.2
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.1 0.1
Витамин В6 24.5 мг 2 мг 57.3 61.4
Витамин В9 1061.6 мкг 400 мкг 12.4 13.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 765.1 мкг 90 мкг 39.7 42.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 298.3 мг 15 мг 92.8 99.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 806.6 мкг 120 мкг 31.4 33.6
Витамин РР 87.2 мг 20 мг 20.3 21.8
Калий 20189.8 мг 2500 мг 37.7 40.4
Кальций 1769.8 мг 1000 мг 8.3 8.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1548.8 мг 400 мг 18.1 19.4
Натрий 23537 мг 1300 мг 84.5 90.5
Сера 118.5 мг 500 мг 1.1 1.2
Фосфор 2983.1 мг 800 мг 17.4 18.6
Хлор 35829.2 мг 2300 мг 72.7 77.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 80.5 мг 18 мг 20.9 22.4
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 9.4 мкг 10 мкг 4.4 4.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 20.5 мкг 2 мкг 47.9 51.3
Медь 3935 мкг 1000 мкг 18.4 19.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 88.8 мкг 55 мкг 7.5 8.1
Фтор 1001.9 мкг 4000 мкг 1.2 1.3
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 25.2 мг 12 мг 9.8 10.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 82 мкг 70 мкг 5.5 5.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Перец колокольчик на зиму
Перец колокольчик нужно тщательно очистить и обсушить.
шаг 2 из 8
Перец колокольчик на зиму
Затем произвести вертикальные прорези на каждом плоде.
шаг 3 из 8
Перец колокольчик на зиму
В отдельной кастрюле приготовить маринад, добавив в кипящую воду соль, сахар, уксус, чеснок, лавровый лист и перец горошком.
шаг 4 из 8
Перец колокольчик на зиму
Довести маринад до кипения и варить его в течение пяти минут.
шаг 5 из 8
Перец колокольчик на зиму
Далее опустить перец колокольчик в маринад и варить еще две минуты.
шаг 6 из 8
Перец колокольчик на зиму
Простерилизовать банки и крышки в духовом шкафу или над паром.
шаг 7 из 8
Перец колокольчик на зиму
Когда перец будет готов, переложить его в банки и залить горячим маринадом.
шаг 8 из 8
Перец колокольчик на зиму
Закрыть емкости крышками и оставить до полного остывания в темном и прохладном месте.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *