Панкейки на кефире без яиц

Name: Панкейки на кефире без яиц
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Панкейки на кефире – это адаптированный рецепт американских блинчиков для наших реалий, так как классические североамериканские панкейки можно испечь лишь на сладком молоке или же на сливках. Если не добавлять в этот рецепт яйцо, панкейки будут еще пышнее. Такие панкейки очень напоминают наши родные толстенькие блины и получаются очень вкусными!

27791

Кухня

Американская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

286 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

37,9 гр.

Вода

39,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.3

0.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.3

6.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

Витамин В4

115.1 мг

500 мг

4.5

3.8

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

3.5

2.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.4

5.4

Витамин В9

55.3 мкг

400 мкг

2.7

2.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

2.6

2.2

Витамин С

1.6 мкг

90 мкг

0.4

0.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

28.8 мг

15 мг

37.8

Биотин

9.6 мг

50 мг

3.8

3.2

Витамин К

9 мкг

120 мкг

1.5

1.3

Витамин РР

6.4 мг

20 мг

6.3

5.4

Калий

754.1 мг

2500 мг

5.9

Кальций

334 мг

1000 мг

6.6

5.6

Кремний

6.4 мг

30 мг

4.2

3.6

Магний

149.1 мг

400 мг

7.3

6.2

Натрий

3778 мг

1300 мг

57.2

48.4

Сера

173.8 мг

500 мг

6.8

5.8

Фосфор

319.6 мг

800 мг

7.9

6.7

Хлор

828.9 мг

2300 мг

7.1

Алюминий

100 мкг

30 мкг

65.6

55.6

Железо

4.1 мг

18 мг

4.5

3.8

Йод

20.4 мкг

150 мкг

2.7

2.3

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

8.9

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

9.1

7.7

Медь

186.7 мкг

1000 мкг

3.7

3.1

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

11.6 мкг

55 мкг

4.2

3.5

Фтор

75.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

7.5 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

1.9 мг

12 мг

3.2

2.7

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.8

Ванадий

144 мкг

20 мкг

141.7

120

Молибден

31.1 мкг

70 мкг

8.7

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить панкейки на кефире без яиц? Кефир нагрейте до комнатной температуры, следя, чтобы он не свернулся.

К нему добавьте растительное масло и немного взбейте массу венчиком или же миксером.

Просейте муку и добавьте в тесто вместе с сахаром и солью.

Взбейте тесто, чтобы не осталось комков, у вас должно получится густое тесто.

Пищевую соду или разрыхлитель добавьте в тесто. Соду можно погасить уксусом, если кефир не очень кислый. Пусть тесто постоит 15 минут и начнет хорошо пузыриться.

До среднего огня нагрейте сковороду, чтобы панкейки смогли полностью пропечься, они будут толстенькими.

Черпаком наливайте по одному круглому панкейку на сковороду за один раз.

На одной стороне пеките панкейк, пока его верх не покроется пузырями и не начнет уплотняться; можно печь под крышкой. Потом испеките панкейк до готовности со второй стороны.

Готовые панкейки на кефире выкладывайте стопкой и подавайте к столу с медом, со сгущенкой, со сливками или же со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить панкейки на кефире без яиц

Быстрый фильтр

ПП панкейки Панкейки с содой Панкейки классические Панкейки без молока Панкейки на кефире классические Американские блины Панкейки без яиц Американские панкейки Панкейки Панкейки на кефире Панкейки без разрыхлителя

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Панкейки на кефире без яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить панкейки на кефире без яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке