Палочки из кабачков в кляре

Name: Палочки из кабачков в кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Палочки из кабачков в кляре – простой и оригинальный вариант летней закуски, не требующий много времени для приготовления. Готовые ароматные и хрустящие полезные палочки отлично сочетаются с любыми соусами, поэтому точно понравятся как детям, так и взрослым.

15253

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

29,4 гр.

Вода

59,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

700.5 мкг

900 мкг

4.8

Витамин В1

1.5 мг

5.9

16.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.2

11.5

Витамин В4

824.6 мг

500 мг

10.1

27.5

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

16.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

6.9

18.7

Витамин В9

298.5 мкг

400 мкг

4.6

12.4

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.8

4.8

Витамин С

148.9 мкг

90 мкг

10.1

27.6

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.2

6.1

Витамин E

12 мг

15 мг

4.9

13.3

Биотин

49.3 мг

50 мг

16.4

Витамин К

120.4 мкг

120 мкг

6.1

16.7

Витамин РР

30.4 мг

20 мг

9.3

25.3

Калий

3026.1 мг

2500 мг

7.4

20.2

Кальций

382.6 мг

1000 мг

2.3

6.4

Кремний

268 мг

30 мг

54.7

148.9

Магний

209.2 мг

400 мг

3.2

8.7

Натрий

2197.2 мг

1300 мг

10.3

28.2

Сера

751 мг

500 мг

9.2

Фосфор

983.4 мг

800 мг

7.5

20.5

Хлор

3374.5 мг

2300 мг

24.5

Алюминий

596.8 мкг

30 мкг

121.8

331.6

Железо

15.9 мг

18 мг

5.4

14.7

Йод

42.8 мкг

150 мкг

1.7

4.8

Кобальт

36.6 мкг

10 мкг

22.4

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

14.7

Медь

1188.3 мкг

1000 мкг

7.3

19.8

Никель

23.4 мкг

200 мкг

0.7

1.9

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

5.4

14.8

Селен

90.7 мкг

55 мкг

10.1

27.5

Фтор

266.9 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

28.1 мкг

50 мкг

3.4

9.4

Цинк

8.5 мг

12 мг

4.3

11.8

Бор

390.4 мкг

1200 мкг

5.4

Ванадий

625.6 мкг

20 мкг

191.5

521.3

Молибден

117.1 мкг

70 мкг

10.2

27.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить палочки из кабачков в кляре? Кабачок моем, очищаем от кожуры. Извлекаем из кабачка семена при помощи столовой ложки, нарезаем кабачок произвольными полосками. Выкладываем нарезанный кабачок в глубокую емкость, добавляем куркума, сухой базилик и паприку, тщательно перемешиваем.

В плоскую тарелку насыпаем муку, обваливаем в ней кабачки.

В глубокой миске немного взбиваем яйца, обмакиваем в них кабачки. Выкладываем кабачки в ковре на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.