Отварная запеченная рулька в духовке

Name: Отварная запеченная рулька в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Отварная запеченная рулька в духовке порадует вас нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Такой продукт послужит сытным обедом или ужином для всей семьи. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

3209

Кухня

Мировая

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

281 ккал

Белки

16,8 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

55,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1411.6 мкг

900 мкг

13.1

31.4

Витамин В1

4.2 мг

1.5 мг

23.4

56.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.7

13.7

Витамин В4

711 мг

500 мг

11.8

28.4

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

8.8

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

14.2

34.2

Витамин В9

59.8 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

20 мкг

3 мкг

55.5

133.3

Витамин С

11.6 мкг

90 мкг

1.1

2.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

23 мг

15 мг

12.8

30.7

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

45.8 мкг

120 мкг

3.2

7.6

Витамин РР

48.1 мг

20 мг

48.1

Калий

2374.6 мг

2500 мг

7.9

Кальций

165.5 мг

1000 мг

1.4

3.3

Кремний

21.3 мг

30 мг

5.9

14.2

Магний

288.6 мг

400 мг

14.4

Натрий

419.8 мг

1300 мг

2.7

6.5

Сера

2353.8 мг

500 мг

39.2

94.2

Фосфор

1412.8 мг

800 мг

14.7

35.3

Хлор

662.9 мг

2300 мг

2.4

5.8

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

146

350.7

Железо

17.2 мг

18 мг

7.9

19.1

Йод

75.8 мкг

150 мкг

4.2

10.1

Кобальт

75.2 мкг

10 мкг

62.6

150.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.1

7.4

Медь

1924 мкг

1000 мкг

38.5

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

15.5

37.3

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

691.8 мкг

4000 мкг

1.4

3.5

Хром

103.6 мкг

50 мкг

17.2

41.4

Цинк

31 мг

12 мг

21.5

51.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

4.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

28.8

69.3

Молибден

134 мкг

70 мкг

15.9

38.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Свиную рульку хорошенько промываем под водой, кожуру соскабливаем.

Очищаем лук и морковь, промываем их под водой. Также подготовим необходимое количество соли и специй.

Вливаем воду в кастрюлю и отправляем сюда лук, морковь и специи. Доводим до кипения.

В кипящий бульон отправляем подготовленную свиную рульку.

Доводим содержимое кастрюли до кипения, затем убираем пену и добавляем соль.

Уменьшаем огонь и закрываем заготовку крышкой. Варим крупную рульку полтора-два часа. Если рулька небольшая, то достаточно варить 1 час.

Затем выключаем огонь. Процесс варки рульки закончен.

Аккуратно достаем рульку из горячего бульона.

После того, как мясо слегка остынет, делаем на коже крестообразные надрезы.

В отдельной миске вымешиваем растительное масло и горчицу.

Обмазываем нашу рульку подготовленным соусом.

Отправляем блюдо в разогретую до максимума духовку на 10 минут. Затем огонь немного уменьшаем и запекаем еще 5 минут.

Отварная запеченная рулька в духовке готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить отварная запеченная рулька в духовке

Быстрый фильтр

Свиная рулька Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отварная запеченная рулька в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отварная запеченная рулька в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке