Отбивные из свинины с ананасами в духовке

Name: Отбивные из свинины с ананасами в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Ананасы, сочные и сладкие, удачно сочетаются с жирной свининой. Такие отбивные очень легко готовить, а вкус и вид у них весьма привлекательный: можно с успехом подать на праздничный стол, а можно и семью порадовать в любой будний день. Мясо для отбивных желательно резать тонким пластинами, чтобы процесс запекания не был долгим.

Отбивные из свинины с ананасами в духовке

5675

Кухня

Европейская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

321 ккал

Белки

17,5 гр.

Жиры

27,3 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

48,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

540.5 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

12.8

21.3

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

14.5

24.1

Витамин В4

298.1 мг

500 мг

14.9

Витамин В5

3 мг

5 мг

9.1

15.1

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

17.3

28.7

Витамин В9

26.8 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

19.1

31.6

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.3

0.6

Витамин D

8 мкг

10 мкг

19.9

Витамин E

28.5 мг

15 мг

28.6

47.5

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.7

1.2

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

1.6

2.6

Витамин РР

15 мг

20 мг

11.3

18.8

Калий

1272 мг

2500 мг

7.7

12.7

Кальций

2547.6 мг

1000 мг

38.4

63.7

Кремний

30 мг

Магний

240.6 мг

400 мг

9.1

Натрий

2750.3 мг

1300 мг

31.9

52.9

Сера

1196.4 мг

500 мг

59.8

Фосфор

1855.5 мг

800 мг

34.9

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

4.1 мг

18 мг

3.4

5.7

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

22.5

37.4

Медь

362.3 мкг

1000 мкг

5.5

9.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

52.7 мкг

55 мкг

14.4

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

13.1 мг

12 мг

16.4

27.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления отбивных из свинины с ананасами в духовке вкусен! Мясо обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем поперек волокон на пластины примерно одинакового размера. Укладываем нарезанное мясо на разделочную доску, покрываем пищевой пленкой и кухонным молоточком отбиваем с обеих сторон. Посыпаем каждую отбивную солью и черным молотым перцем со всех сторон. Ладонями втираем специи в мясо. Форму или противень, в котором будут запекаться отбивные, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленные пластины мяса на небольшом расстоянии друг от друга.

Кольца ананасов обсушиваем с помощью бумажных полотенец от лишней жидкости и выкладываем поверх каждой отбивной. С помощью кулинарной силиконовой кисти смазываем каждую отбивную с ананасом сметаной.

Сыр трем на терке с крупными отверстиями. Посыпаем тертым сыром ананасы, формируя довольно плотный сырный слой. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим форму с отбивными на средний уровень на 20-25 минут, пока сырная корочка хорошо не зарумянится.

Готовые отбивные достаем из духовки и сразу подаем на стол, пока они горячие. В центр каждой отбивной, в отверстие в кольце ананаса, кладем маслину без косточки. При подаче можно украсить мелко нарезанной зеленью, по желанию.

Приятного аппетита!

Оценить отбивные из свинины с ананасами в духовке

Быстрый фильтр

Отбивные Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины с сыром в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свинины с ананасами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свинины с ананасами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке