Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму
➠ Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму

Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму

Name: Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму
Prep time: PT30D
Cook time: 15 min
Total time: PT30D0H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

1473

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму – это популярная заготовка, польза от которой неоспорима. Острый перец не только стимулирует аппетит, но служит дополнительным компонентом, обеззараживающим пищу. Поэтому его так часто используют в приготовлении уличной еды где-нибудь в жаркой Азии или странах Латинской Америки.

Кухня Мировая

Время готовки 30 д.

Порции 1

Калорийность 136 ккал 408 ккал 408 ккал

Белки 1,5 гр. 4,6 гр. 4,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Углеводы 31,5 гр. 94,9 гр. 94,9 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Острый перец с медом и яблочным уксусом на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Перец чили 200 гр. Мёд 100 гр. Уксус яблочный 6% 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4202 мкг	900 мкг	155.1	466.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	16.7	50.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	34.7	104.3
Витамин В4	103 мг	500 мг	6.8	20.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	2.1	6.2
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	86.4	260
Витамин В9	212 мкг	400 мкг	17.6	53
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	155.8 мкг	90 мкг	57.5	173.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	60.7 мг	15 мг	134.4	404.4
Биотин	380 мг	50 мг	252.5	760
Витамин К	160.6 мкг	120 мкг	44.5	133.8
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	28.9	87
Калий	4064.7 мг	2500 мг	54	162.6
Кальций	310.1 мг	1000 мг	10.3	31
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	307.1 мг	400 мг	25.5	76.8
Натрий	70.1 мг	1300 мг	1.8	5.4
Сера	1 мг	500 мг	0.1	0.2
Фосфор	604.1 мг	800 мг	25.1	75.5
Хлор	19 мг	2300 мг	0.3	0.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.4 мг	18 мг	30.3	91.1
Йод	2 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	1	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4 мкг	2 мкг	66.5	200.1
Медь	805.1 мкг	1000 мкг	26.7	80.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	17.6 мкг	55 мкг	10.6	32
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.8	2.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	5.1 мг	12 мг	14	42.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Помойте острый перец, его можно брать разного сорта и цвета. Банки выбирайте высокие и узкие, чтобы удобнее было укладывать в них овощи.

У вымытого и просушенного перца срежьте зеленые хвостики. Работайте с перцем в перчатках, чтобы не раздражать кожу и слизистую оболочку.

Банки и крышки хорошо вымойте с использованием пищевой соды, по желанию можно их простерилизовать.

Разложите перцы по банкам. Делайте это как можно плотнее, но следите за тем, чтобы перцы не переламывались.

Для маринада смешайте яблочный уксус с медом, указанного количества ингредиентов будет достаточно для пол-литровой банки.

Влейте маринад в банки с перцем и плотно закройте винтовыми крышками. Уберите заготовки в темный и прохладный погреб, через месяц можно будет снимать пробу. Приятного аппетита!

Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Маринад для острого перца на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля