Что готовим?
Окрошка

Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму

0
761

Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму – это уникальное сочетание пикантности, сладости и кислоты, которое станет отличным дополнением к вашим блюдам. Перец нарезается ломтиками, а затем заливается горячим сиропом из меда, яблочного уксуса и специй. Без стерилизации острый перец сохраняет все полезные свойства и яркий вкус. Этот деликатесный перец прекрасно подойдет для пикантных закусок, мясных и рыбных блюд, добавляя им особенный шарм и аромат. Приготовленный таким образом перец с медом и яблочным уксусом станет настоящим открытием для ваших гастрономических предпочтений.

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 3
Калорийность 45 ккал 990 ккал 330 ккал
Белки 0,9 гр. 20,4 гр. 6,8 гр.
Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.
Углеводы 10,0 гр. 217,5 гр. 72,5 гр.
Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 20882 мкг 900 мкг 106.4 773.4
Витамин В1 3.5 мг 1.5 мг 10.6 76.9
Витамин В2 9.3 мг 1.8 мг 23.6 171.5
Витамин В4 515 мг 500 мг 4.7 34.3
Витамин В5 0.6 мг 5 мг 0.5 3.7
Витамин В6 25 мг 2 мг 57.4 417.3
Витамин В9 1060 мкг 400 мкг 12.2 88.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 769.4 мкг 90 мкг 39.2 285
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 300.1 мг 15 мг 91.8 666.9
Биотин 684 мг 50 мг 62.8 456
Витамин К 803 мкг 120 мкг 30.7 223.1
Витамин РР 87 мг 20 мг 20 145
Калий 20934.8 мг 2500 мг 38.4 279.1
Кальций 1575.2 мг 1000 мг 7.2 52.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1575.4 мг 400 мг 18.1 131.3
Натрий 368 мг 1300 мг 1.3 9.4
Сера 1.8 мг 500 мг 0 0.1
Фосфор 3042.4 мг 800 мг 17.4 126.8
Хлор 34.2 мг 2300 мг 0.1 0.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 81.4 мг 18 мг 20.8 150.8
Йод 3.6 мкг 150 мкг 0.1 0.8
Кобальт 0.5 мкг 10 мкг 0.2 1.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 22.5 мкг 2 мкг 51.6 374.8
Медь 3916.2 мкг 1000 мкг 18 130.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 89 мкг 55 мкг 7.4 53.9
Фтор 180 мкг 4000 мкг 0.2 1.5
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 25.4 мг 12 мг 9.7 70.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0 70 мкг 0 0
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Для ускорения процесса и собственного удобства, подготавливаем продукты, согласно списку.
шаг 2 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Разрезаем перцы вдоль, вычищаем семена и промываем под струей воды.
шаг 3 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Режем стручки на небольшие кусочки.
шаг 4 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Раскладываем нарезку по банкам и добавляем мед (2 чайных ложки на каждую пол-литровую банку).
шаг 5 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Заливаем яблочным уксусом.
шаг 6 из 6
Острый перец с медом и яблочным уксусом без стерилизации на зиму
Закручиваем крышками и оставляем в перевернутом виде на сутки, периодически встряхивая. Храним вне холодильной камеры. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *