Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Калорийность
Шаги (7)
Комментарии (0)

Когда вы ограничены временем, и нужно приготовить к столу овощной салат, можете воспользоваться рецептом острой капусты по-корейски быстрого приготовления. Следуя технологии и рецептуре, у вас за час получится красивая, яркая и вкусная закуска из свежей капусты и моркови. Капуста подходит любая, ведь даже твердую капусту хорошо смягчает горячий маринад.

Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

14242

0

1

0

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин.

Порции

2

Калорийность

42 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 1080,7 гр.

кг
кг
зуб.
ст.л.
ч.л.
ст.л.
мл.
ст.л.
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21973.1 мкг

900 мкг

113

1220.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

5.6

61

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.9

42.1

Витамин В4

202.4 мг

500 мг

1.9

20.2

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

5.3

57

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

10.2

110

Витамин В9

176 мкг

400 мкг

2

22

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

255.2 мкг

90 мкг

13.1

141.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6.4 мг

15 мг

2

21.2

Биотин

7 мг

50 мг

0.6

7

Витамин К

184.1 мкг

120 мкг

7.1

76.7

Витамин РР

30 мг

20 мг

6.9

75

Калий

8038.5 мг

2500 мг

14.9

160.8

Кальций

510.5 мг

1000 мг

2.4

25.5

Кремний

750 мг

30 мг

115.7

1250

Магний

650.4 мг

400 мг

7.5

81.3

Натрий

6120 мг

1300 мг

21.8

235.4

Сера

407 мг

500 мг

3.8

40.7

Фосфор

1206.7 мг

800 мг

7

75.4

Хлор

10164.7 мг

2300 мг

20.4

221

Алюминий

11830 мкг

30 мкг

1824.4

19716.7

Железо

18.3 мг

18 мг

4.7

50.9

Йод

100.4 мкг

150 мкг

3.1

33.5

Кобальт

72.6 мкг

10 мкг

33.6

363.1

Литий

830 мкг

70 мкг

54.9

592.9

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

9.4

101.9

Медь

2284.4 мкг

1000 мкг

10.6

114.2

Никель

110 мкг

200 мкг

2.5

27.5

Рубидий

5235 мкг

200 мкг

121.1

1308.8

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.4

4.6

Фтор

850.3 мкг

4000 мкг

1

10.6

Хром

130 мкг

50 мкг

12

130

Цинк

8 мг

12 мг

3.1

33.2

Бор

3150 мкг

1200 мкг

12.1

131.3

Ванадий

2480 мкг

20 мкг

573.7

6200

Молибден

296.5 мкг

70 мкг

19.6

211.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Как приготовить острую капусту по-корейски быстрого приготовления? Первым делом нужно подготовить все ингредиенты для этого блюда в указанном в рецепте количестве. Капусту очистить от наружных листьев и ополоснуть холодной водой. Морковь почистить и промыть. Зубки чеснока очистить от шелухи.
2
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Капусту нашинковать любым способом тонкой соломкой, ведь чтобы капуста быстро замариновалась, нарезать ее нужно очень тонко.
3
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Для этого блюда лучше взять сочную и сладкую морковь. Ее измельчить на корейской терке.
4
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Нашинкованные овощи переложить в глубокую миску. Затем к ним насыпать острый перец или кусочки свежего жгучего перца и добавить корейскую приправу. Если такой приправы у вас нет, можете смешать в равных количествах молотые гвоздику с базиликом и кориандром. Очищенный чеснок измельчить на чесночнице или мелко нарубить ножом и добавить к овощам.
5
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Затем овощи с приправами посыпать сахаром, солью, налить уксус и рукой хорошо перемешать, даже немного перетереть, чтобы капуста дала свой сок.
6
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
На сковородке разогреть растительное масло (для лучшего аромата можно в нем обжарить нарезанный лук и потом удалить) и горячим маслом залить овощную смесь.
7
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления
Капусту с маслом перемешать еще раз и поставить на 30–40 минут в холодильник, чтобы овощи промариновались. По истечении этого времени острую капусту по-корейски можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Оценить острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринованная капуста с уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с морковью и уксусом Маринованная капуста Маринованная капуста с морковью и маслом Маринад для капусты с уксусом быстрого приготовления Маринованная капуста с морковью и чесноком Маринад для капусты на зиму Маринованная капуста с морковью, уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с уксусом и чесноком Маринованная капуста с маслом и уксусом Острая маринованная капуста Маринованная капуста с морковью Маринованная капуста горячим рассолом с маслом и уксусом Маринад для капусты на 1 литр Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринованная капуста с маслом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 1 из 7

Как приготовить острую капусту по-корейски быстрого приготовления? Первым делом нужно подготовить все ингредиенты для этого блюда в указанном в рецепте количестве. Капусту очистить от наружных листьев и ополоснуть холодной водой. Морковь почистить и промыть. Зубки чеснока очистить от шелухи.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 2 из 7

Капусту нашинковать любым способом тонкой соломкой, ведь чтобы капуста быстро замариновалась, нарезать ее нужно очень тонко.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 3 из 7

Для этого блюда лучше взять сочную и сладкую морковь. Ее измельчить на корейской терке.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 4 из 7

Нашинкованные овощи переложить в глубокую миску. Затем к ним насыпать острый перец или кусочки свежего жгучего перца и добавить корейскую приправу. Если такой приправы у вас нет, можете смешать в равных количествах молотые гвоздику с базиликом и кориандром. Очищенный чеснок измельчить на чесночнице или мелко нарубить ножом и добавить к овощам.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 5 из 7

Затем овощи с приправами посыпать сахаром, солью, налить уксус и рукой хорошо перемешать, даже немного перетереть, чтобы капуста дала свой сок.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 6 из 7

На сковородке разогреть растительное масло (для лучшего аромата можно в нем обжарить нарезанный лук и потом удалить) и горячим маслом залить овощную смесь.
Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Шаг 7 из 7

Капусту с маслом перемешать еще раз и поставить на 30–40 минут в холодильник, чтобы овощи промариновались. По истечении этого времени острую капусту по-корейски можно подавать к столу.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением