Оладьи на кислом молоке с дрожжами

Name: Оладьи на кислом молоке с дрожжами
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Оладьи на кислом молоке с дрожжами обладают особой пышностью и не теряют ее после остывания, поэтому хозяйки всегда оставляют прокисшее молоко для блинов или оладий. Готовим с сухими дрожжами, что быстро и удобно.

31371

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

305 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

17,0 гр.

Углеводы

30,8 гр.

Вода

43,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

203.9 мкг

900 мкг

4.1

11.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.3

22.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

9.6

26.5

Витамин В4

268.9 мг

500 мг

9.8

26.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

7.7

21.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

8.2

22.6

Витамин В9

87.1 мкг

400 мкг

10.9

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

6.6

18.1

Витамин С

2.9 мкг

90 мкг

0.6

1.6

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.4

6.6

Витамин E

38 мг

15 мг

126.5

Биотин

21.9 мг

50 мг

21.9

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

1.9

5.3

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

Калий

942.1 мг

2500 мг

6.9

18.8

Кальций

384.3 мг

1000 мг

19.2

Кремний

6.4 мг

30 мг

3.9

10.7

Магний

189.4 мг

400 мг

8.6

23.7

Натрий

569.8 мг

1300 мг

21.9

Сера

268.6 мг

500 мг

9.8

26.9

Фосфор

441.6 мг

800 мг

27.6

Хлор

934.9 мг

2300 мг

7.4

20.3

Алюминий

30 мкг

Железо

6.1 мг

18 мг

6.2

Йод

31.6 мкг

150 мкг

3.8

10.5

Кобальт

10 мкг

18.2

50.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

10.1

27.8

Медь

245.2 мкг

1000 мкг

4.5

12.3

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

30.5 мкг

55 мкг

10.1

27.7

Фтор

105.5 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

9.7 мкг

50 мкг

3.5

9.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

3.9

10.8

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.9

2.5

Ванадий

144 мкг

20 мкг

130.9

360

Молибден

34.7 мкг

70 мкг

24.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке оладьев на кислом молоке с дрожжами. В отдельную посуду вбейте яйцо, насыпьте к нему сахар и щепотку соли и с помощью венчика взбейте в пышную массу.

В другую посуду для замеса теста налейте немного подогретое в микроволновке кислое молоко, насыпьте к нему просеянную на сито муку и рассчитанное количество сухих дрожжей. Эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Затем в полученное тесто перелейте взбитое с сахаром яйцо и замесите тесто, чтобы было однородным и консистенции густой сметаны.

Посуду с тестом прикройте салфеткой и поставьте на 1 час в теплое место. За это время оно подойдет и увеличится в объеме в 1,5–2 раза.

По истечении этого времени разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Ложкой выкладывайте тесто на сковородку. Выпекайте оладьи до румяного цвета на обеих сторонах.

Горячие оладьи на кислом молоке с дрожжами подайте к столу со сладким соусом или джемом.

Кушайте на здоровье!

Оценить оладьи на кислом молоке с дрожжами

Быстрый фильтр

Оладьи на воде с яйцами Дрожжевые оладьи с яйцами Пышные оладьи на молоке Дрожжевые оладьи на молоке Оладьи на кислом молоке Оладьи Постные оладьи на дрожжах Оладьи с сухими дрожжами Дрожжевые оладьи Дрожжевые оладьи без соды Дрожжевые оладьи на молоке без соды ПП оладьи на молоке Дрожжевые оладьи на молоке с яйцами Оладьи на молоке без соды Оладьи на молоке без разрыхлителя Оладьи как у бабушки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на кислом молоке с дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на кислом молоке с дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке