Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с колбасой и луком

Оладьи на кефире с колбасой и луком

Name: Оладьи на кефире с колбасой и луком
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

19892

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с колбасой и луком. Пышное тесто, приготовленное на кефире, составит отличную компанию начинке. Домашние будут довольны!

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 202 ккал 1469 ккал 245 ккал

Белки 4,7 гр. 34,5 гр. 5,7 гр.

Жиры 12,7 гр. 92,6 гр. 15,4 гр.

Углеводы 16,9 гр. 122,7 гр. 20,4 гр.

Вода 48,5 гр. 353,3 гр. 58,9 гр.

Волокна 0,8 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Колбаса вареная 100 гр. Лук зелёный 1 пучок Кефир 1.5 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	203.9 мкг	900 мкг	3.1	3.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.5	7.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.7	10.6
Витамин В4	270.1 мг	500 мг	7.4	9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5	6.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6	7.3
Витамин В9	70.7 мкг	400 мкг	2.4	2.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.1	4.9
Витамин С	5.3 мкг	90 мкг	0.8	1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	2.1
Витамин E	38 мг	15 мг	34.8	42.2
Биотин	23.9 мг	50 мг	6.6	8
Витамин К	46.6 мкг	120 мкг	5.3	6.5
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	6.5	7.8
Калий	1098.4 мг	2500 мг	6	7.3
Кальций	527.9 мг	1000 мг	7.3	8.8
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.4	4.2
Магний	208.4 мг	400 мг	7.2	8.7
Натрий	3810.6 мг	1300 мг	40.3	48.9
Сера	313.1 мг	500 мг	8.6	10.4
Фосфор	524.1 мг	800 мг	9	10.9
Хлор	3408.9 мг	2300 мг	20.4	24.7
Алюминий	250.1 мкг	30 мкг	114.5	138.9
Железо	6.1 мг	18 мг	4.6	5.6
Йод	40.7 мкг	150 мкг	3.7	4.5
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	17.9	21.8
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.3
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.8	8.2
Медь	262 мкг	1000 мкг	3.6	4.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	6.8	8.3
Селен	29.6 мкг	55 мкг	7.4	9
Фтор	141 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	12.6 мкг	50 мкг	3.5	4.2
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.5	4.2
Бор	107.6 мкг	1200 мкг	1.2	1.5
Ванадий	146.5 мкг	20 мкг	100.6	122.1
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	9.5	11.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладий на кефире с колбасой и луком? Промываем зеленый лук, сушим его бумажным полотенцем и измельчаем для начинки.

Колбасу нарезаем мелкими кубиками.

Выливаем в глубокую емкость кефир комнатной температуры, разбиваем к нему яйцо, добавляем соль. Взбиваем, затем просеиваем муку и соду. Замешиваем тесто до гладкого однородного состава.

Соединяем кефирное тесто с колбасой и луком, размешиваем и выкладываем оладьи в сковороду, разогретую с маслом. Жарим до хрустящей корочки с каждой стороны.

Золотистые оладьи с колбасой и ароматным зеленым луком готовы. Можно подавать к столу!

Оладьи на кефире как у бабушки

Оладьи

Оладьи без дрожжей и разрыхлителя

Оладьи с яйцом и зеленым луком

Оладьи на кефире с колбасой

Оладьи на кефире без дрожжей

Оладьи без разрыхлителя

Бездрожжевые оладьи на кефире с содой

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля