Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с изюмом

Оладьи на кефире с изюмом

Name: Оладьи на кефире с изюмом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

7498

84 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (1)

Завтрак или легкий ужин, полдник, дополнение к обеду – это лишь немногие функции, которые может выполнять это потрясающе вкусное, нежное и пышное блюдо – оладьи на кефире с изюмом. Подаем со сметаной – и наслаждаемся вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 286 ккал 1761 ккал 294 ккал

Белки 7,2 гр. 44,4 гр. 7,4 гр.

Жиры 2,9 гр. 17,6 гр. 2,9 гр.

Углеводы 56,2 гр. 345,9 гр. 57,6 гр.

Вода 25,6 гр. 157,5 гр. 26,2 гр.

Волокна 4,0 гр. 24,3 гр. 4,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 250 мл. Мука пшеничная 250 гр. Масло растительное 100 мл. Чернослив 100 гр. Изюм 100 гр. Сахар-песок 50 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	296.2 мкг	900 мкг	5.3	5.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.8	7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.4	7.5
Витамин В4	427.5 мг	500 мг	13.9	14.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	8.8	9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.3	9.5
Витамин В9	84.6 мкг	400 мкг	3.4	3.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.1	3.2
Витамин С	5.3 мкг	90 мкг	1	1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.9	4
Витамин E	6.8 мг	15 мг	7.3	7.5
Биотин	27.3 мг	50 мг	8.9	9.1
Витамин К	63.5 мкг	120 мкг	8.6	8.8
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	11.1	11.4
Калий	2491.6 мг	2500 мг	16.2	16.6
Кальций	380 мг	1000 мг	6.2	6.3
Кремний	10 мг	30 мг	5.4	5.6
Магний	189.9 мг	400 мг	7.7	7.9
Натрий	179.9 мг	1300 мг	2.2	2.3
Сера	390.7 мг	500 мг	12.7	13
Фосфор	862.4 мг	800 мг	17.5	18
Хлор	222.6 мг	2300 мг	1.6	1.6
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	11.5 мг	18 мг	10.4	10.6
Йод	25.8 мкг	150 мкг	2.8	2.9
Кобальт	15 мкг	10 мкг	24.4	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	17	17.4
Медь	993 мкг	1000 мкг	16.1	16.6
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	49.7 мкг	55 мкг	14.7	15.1
Фтор	353.6 мкг	4000 мкг	1.4	1.5
Хром	10.1 мкг	50 мкг	3.3	3.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	4.7	4.8
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.3	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	182.9	187.5
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	8.8	9

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи на кефире с изюмом. Подготовить все необходимые ингредиенты. Чернослив промыть и обсушить на бумажном полотенце.

В глубокой миске растереть яйца с сахаром до образования легкой пены.

Влить в яично-сахарную массу кефир и 1 ст. л. растительного масла, тщательно перемешать.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, постепенно ввести в яично-кефирную смесь.

Перемешать тесто до однородности.

Чернослив порезать небольшими кусочками.

Изюм залить кипятком на несколько минут.

Слить воду с изюма.

Всыпать чернослив и изюм в тесто.

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Разогреть сковороду на среднем огне, влить растительное масло. Ложкой выложить на сковороду оладьи, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи на кефире с изюмом подавать со сметаной или вареньем. Приятного чаепития!

Оладьи без молока

Оладьи на кефире

Оладьи без дрожжей с разрыхлителем

Оладьи без дрожжей

Оладьи на кефире с разрыхлителем

Оладьи с разрыхлителем

Оладьи на кефире классические

Оладьи

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Ирина Борисовна Сердюк сегодня в 10:06 по мск.

Жареные оладьи - это не лёгкий ужин ну никак!!! Даже ,если жарить на антипригарной сковороде без масла - и то... Я сделаю тоже с изюмом, но здесь ещё и чернослив - много слишком всего, как по мне

Администрация сайта

спасибо, Ирина, за отзыв!