Оладьи на быстродействующих дрожжах

Name: Оладьи на быстродействующих дрожжах
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Быстродействующие или моментальные дрожжи быстро и хорошо поднимают тесто. Их не нужно активировать, а просто насыпать в муку. Количество дрожжей на 1 кг муки всегда указано на упаковке. Пышные и румяные оладьи на быстродействующих дрожжах являются очень популярной домашней выпечкой.

42468

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

477 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

24,4 гр.

Углеводы

56,3 гр.

Вода

8,6 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

17.2 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

25.1

42.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

10.5

17.8

Витамин В4

106.6 мг

500 мг

6.3

10.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

8.4

14.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

12.8

21.6

Витамин В9

202.6 мкг

400 мкг

25.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

38.2 мг

15 мг

75.3

127.3

Биотин

4 мг

50 мг

2.4

Витамин К

12 мкг

120 мкг

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

12.1

20.5

Калий

657.1 мг

2500 мг

7.8

13.1

Кальций

123.1 мг

1000 мг

3.6

6.2

Кремний

8 мг

30 мг

7.9

13.3

Магний

162.5 мг

400 мг

20.3

Натрий

399.9 мг

1300 мг

9.1

15.4

Сера

142.1 мг

500 мг

8.4

14.2

Фосфор

213.5 мг

800 мг

7.9

13.3

Хлор

638 мг

2300 мг

8.2

13.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.5

0.8

Железо

5 мг

18 мг

8.3

13.9

Йод

3.1 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

9.9

16.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

17.2

Медь

229 мкг

1000 мкг

6.8

11.4

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.7

1.1

Рубидий

200 мкг

Селен

12.5 мкг

55 мкг

6.7

11.4

Фтор

44.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

4.4 мкг

50 мкг

2.6

4.4

Цинк

1.9 мг

12 мг

4.7

7.9

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.8

3.1

Ванадий

180 мкг

20 мкг

266.3

450

Молибден

26.2 мкг

70 мкг

11.1

18.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на быстродействующих дрожжах? В посуду для замеса теста насыпьте муку, просеяв ее на сито.

К муке всыпьте указанное в рецепте количество быстродействующих дрожжей, сахара и соли и все ложкой перемешайте.

Молоко немного подогрейте в микроволновке, только чтобы не было горячим, иначе дрожжи работать не будут.

Перелейте молоко в посуду с мукой и замесите тесто до однородного состояния. Тесто для оладий должно получиться у вас по консистенции, как густая сметана.

Затем тесто прикройте салфеткой и поставьте на 40 минут в тепло, чтобы оно хорошо подошло. Подошедшее тесто перемешивать не надо.

По истечении этого времени можете жарить оладьи. В сковородку налейте растительное масло и его хорошо разогрейте.

Ложкой, смоченной в воде или масле, выкладывайте подошедшее тесто на разогретую сковородку.

Обжарьте оладьи на обеих сторонах до золотистого цвета. Жарьте оладьи на среднем огне, чтобы они хорошо пропеклись в середине.

Испеченные оладьи переложите на слой бумажных салфеток, чтобы удалить лишнее масло.

Затем их переложите в порционные тарелки и подайте к столу со свежими ягодами и сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи на быстродействующих дрожжах

Быстрый фильтр

Дрожжевые оладьи без яиц Оладьи на молоке без соды Оладьи на завтрак Оладьи Оладьи классические Оладьи на молоке без разрыхлителя Дрожжевые оладьи на воде Оладьи на молоке без соды и разрыхлителя Оладьи на молоке без яиц и соды Дрожжевые оладьи без соды Дрожжевые оладьи на молоке без соды Оладьи как у бабушки Постные оладьи на дрожжах Оладьи на кефире на скорую руку Дрожжевые оладьи на молоке Пышные оладьи на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на быстродействующих дрожжах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на быстродействующих дрожжах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке