Огурцы с морковкой по-корейски на зиму

Name: Огурцы с морковкой по-корейски на зиму
Prep time: 5 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D5H25M
Yield: 1
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Огурцы с морковкой по-корейски на зиму получаются невероятно сочными, насыщенными по вкусу и привлекательными. Угощение может долго храниться в погребе или в другом прохладном месте. Подавайте аппетитный салат с горячими гарнирами, мясными, рыбными блюдами или просто ешьте с хлебом.

1019

Кухня

Корейская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2593 мкг

900 мкг

41.4

288.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.5

31.5

Витамин В4

42.2 мг

500 мг

1.2

8.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.8

33.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.1

42.2

Витамин В9

41.7 мкг

400 мкг

1.5

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56.6 мкг

90 мкг

62.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.3 мг

15 мг

28.1

195.2

Биотин

4.8 мг

50 мг

1.4

9.5

Витамин К

103.9 мкг

120 мкг

12.5

86.6

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

2.4

16.7

Калий

1282.4 мг

2500 мг

7.4

51.3

Кальций

250.7 мг

1000 мг

3.6

25.1

Кремний

30 мг

14.4

100

Магний

217.3 мг

400 мг

7.8

54.3

Натрий

3937.6 мг

1300 мг

43.6

302.9

Сера

214.2 мг

500 мг

6.2

42.8

Фосфор

211 мг

800 мг

3.8

26.4

Хлор

6045.8 мг

2300 мг

37.8

262.9

Алюминий

387.6 мкг

30 мкг

185.8

1292

Железо

6.2 мг

18 мг

34.5

Йод

19.9 мкг

150 мкг

1.9

13.2

Кобальт

8.8 мкг

10 мкг

12.6

87.6

Литий

7.2 мкг

70 мкг

1.5

10.3

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

62.4

Медь

603.7 мкг

1000 мкг

8.7

60.4

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.5

3.6

Рубидий

28.2 мкг

200 мкг

14.1

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.7

4.9

Фтор

142.7 мкг

4000 мкг

0.5

3.6

Хром

30.6 мкг

50 мкг

8.8

61.2

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.1

14.3

Бор

240 мкг

1200 мкг

2.9

Ванадий

118.8 мкг

20 мкг

85.4

594

Молибден

39.5 мкг

70 мкг

8.1

56.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Огурцы промываем под водой, морковку и чеснок очищаем и также промываем.

Огурцы разделываем на небольшие брусочки и выкладываем в глубокую миску.

Морковку натираем на терке для корейской моркови. Выкладываем к огурцам. Сюда же отправляем кусочки острого перца. Можно его порезать колечками.

Продавливаем сюда зубчики чеснока через специальный пресс или же натираем на мелкой терке. Посыпаем продукты солью и сахаром.

Заливаем наши овощи растительным маслом и столовым уксусом.

Хорошенько все размешиваем и оставляем мариноваться на четыре часа. Несколько раз за это время размешиваем овощи.

Подготовленный салат раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем их остатками сока.

Банку с содержимым ставим в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут. На дно кастрюли обязательно стелим полотенце. Затем банку закатываем и даем остыть, укутав в плед.

Огурцы с морковкой по-корейски на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить огурцы с морковкой по-корейски на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы с уксусом на зиму в банках Огурцы с морковью на зиму Сладкие огурцы на литровую банку на зиму Огурцы с корейской морковью на зиму Огурцы на зиму Огурцы с острым перцем на зиму Закуски из огурцов на зиму Кисло-сладкие огурцы с хрустом на зиму Огурцы без укропа на зиму Закуска из огурцов «Пальчики оближешь» на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с морковкой по-корейски на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с морковкой по-корейски на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке