Огурцы с кетчупом Хайнц на зиму

Name: Огурцы с кетчупом Хайнц на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Хочу предложить рецепт консервированных на зиму огурцов с кетчупом Хайнц. Зимняя закуска получается аппетитной, с невероятным ароматом и вкусом. Отлично подойдет как на праздничный стол, так и для ежедневного употребления. Обязательно приготовьте.

20336

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.8 мкг

900 мкг

1.2

5.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.8

8.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.9

13.1

Витамин В4

74.4 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

5.2

23.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.8

17.2

Витамин В9

58.1 мкг

400 мкг

1.1

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

113.5 мкг

90 мкг

9.4

42.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.7

7.6

Биотин

9 мг

50 мг

1.3

Витамин К

176.1 мкг

120 мкг

10.9

48.9

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

2.6

11.6

Калий

2052.7 мг

2500 мг

6.1

27.4

Кальций

501.7 мг

1000 мг

3.7

16.7

Кремний

30 мг

Магний

192.4 мг

400 мг

3.6

Натрий

13065.8 мг

1300 мг

74.6

335

Сера

490.5 мг

500 мг

7.3

32.7

Фосфор

379.2 мг

800 мг

3.5

15.8

Хлор

17925 мг

2300 мг

57.8

259.8

Алюминий

30 мкг

Железо

9.5 мг

18 мг

3.9

17.6

Йод

35.4 мкг

150 мкг

1.8

7.9

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

14.8

66.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

11.5

51.6

Медь

1345.1 мкг

1000 мкг

44.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

12.8 мкг

55 мкг

1.7

7.8

Фтор

195.6 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

60 мкг

50 мкг

8.9

Цинк

3.3 мг

12 мг

9.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

4.6

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить огурцы с кетчупом Хайнц на зиму? Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, при необходимости воспользуйтесь щеткой для мытья фруктов и овощей.

Затем обсушите их, выложив на чистое кухонное полотенце или воспользовавшись бумажными полотенцами, после чего обрежьте хвостики и нарежьте кружочками толщиной 5-7 миллиметров.

Приготовьте маринад. В глубокую кастрюлю или сотейник с толстым дном налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте кетчуп, столовый уксус, сахарный песок, соль, лавровый лист и черный перец горошком.

Тщательно перемешайте до полного растворения ингредиентов. Кастрюлю с маринадом поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения.

Подготовьте банки, тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой или с моющим средством, а затем простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане.

В стерильные банки разложите подготовленные огурцы.

Чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, в каждую банку выложите по несколько зубчиков.

Из горячего маринада аккуратно извлеките лавровый лист, затем залейте им банки с огурцами, накройте стерильными крышками, предварительно обдав их кипятком или прокипятив.