Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с кетчупом чили в 1,5 литровых банках без стерилизации на зиму

Огурцы с кетчупом чили в 1,5 литровых банках без стерилизации на зиму

Name: Огурцы с кетчупом чили в 1,5 литровых банках без стерилизации на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

25785

2 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

В банки закладывается чеснок, лавровый лист, сушеный укроп, лист хрена, перец чёрный горошком и перец острый зелёный. Сверху выкладываются огурцы и всё заливается кипятком. Вода выливается и вместо неё добавляется заливка из кетчупа чили, воды, сахара и уксуса.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 1.5

Калорийность 66 ккал 1362 ккал 908 ккал

Белки 0,6 гр. 12,8 гр. 8,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,9 гр.

Углеводы 15,7 гр. 325,6 гр. 217,0 гр.

Вода 70,5 гр. 1457,5 гр. 971,7 гр.

Волокна 0,5 гр. 10,8 гр. 7,2 гр.

Огурцы с кетчупом чили в 1,5 литровых банках без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	464.3 мкг	900 мкг	2.5	34.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	17.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.7	36.7
Витамин В4	68.3 мг	500 мг	0.7	9.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.1	42.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.1	42.3
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	1	13.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	125.4 мкг	90 мкг	6.7	92.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.8 мг	15 мг	2.9	39.3
Биотин	9 мг	50 мг	0.9	12
Витамин К	184.4 мкг	120 мкг	7.4	102.5
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	2	27.8
Калий	2516.1 мг	2500 мг	4.9	67.1
Кальций	527 мг	1000 мг	2.5	35.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	227.6 мг	400 мг	2.8	37.9
Натрий	17847.9 мг	1300 мг	66.4	915.3
Сера	527.4 мг	500 мг	5.1	70.3
Фосфор	408.9 мг	800 мг	2.5	34.1
Хлор	23884.2 мг	2300 мг	50.2	692.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.3 мг	18 мг	3	42
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1	13.5
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	7.9	109.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	6.6	91.3
Медь	1407 мкг	1000 мкг	6.8	93.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	6.7 мкг	55 мкг	0.6	8.1
Фтор	708.9 мкг	4000 мкг	0.9	11.8
Хром	60 мкг	50 мкг	5.8	80
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.3	18.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	62 мкг	70 мкг	4.3	59

Процесс приготовления

Рецепт огурцов с кетчупом чили в 1,5 литровых банках без стерилизации на зиму прост в приготовлении! Банки тщательно моем и закладываем в них чеснок (его лучше крупно порезать или размять), лавровый лист, сушеный укроп, лист хрена, перец чёрный горошком и острый зеленый перец.

Огурцы выбираем в соответствии с высотой банки. Тщательно моем их, срезаем кончики и замачиваем их в ледяной воде за пару часов до начала приготовления.

Плотно укладываем их в банки.

Заливаем их кипятком, накрываем крышкой и даём постоять около получаса до полного остывания. Затем воду сливаем.

В подходящую кастрюлю наливаем питьевую воду, добавляем в неё кетчуп чили, сахарный песок, уксус и соль.

Доводим до кипения и варим пару минут, пока соль с сахаром полностью не растворятся.

Переливаем готовую заливку в банки с огурцами до краёв.

Закатываем крышки, укутываем банки в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания.

Теперь убираем огурцы в тёмное прохладное место и достаём зимой. Эта закатка прекрасно подойдёт в качестве закуски к разным блюдам. Приятного аппетита!

Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках

Огурцы в томатной заливке без стерилизации на зиму

Огурцы с кетчупом Махеев на зиму

Маринованные огурцы в 1,5 литровых банках на зиму

Маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму

Кисло-сладкий маринад для огурцов

Маринованные огурцы с уксусом на зиму

Огурцы с кетчупом чили на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *