Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Огурцы на зиму
  4. ➠ Огурцы по-болгарски с водкой

Огурцы по-болгарски с водкой

0
15460
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Оригинальный рецепт приготовления огурцов на водке оценят многие хозяйки. Приготовление простое, а результат очень впечатляющий: огурчики выходят хрустящими и невероятно вкусными.

Кухня Русская
Время готовки 4 ч.
Порции 2
Калорийность 16 ккал 328 ккал 164 ккал
Белки 0,5 гр. 10,8 гр. 5,4 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,8 гр.
Углеводы 2,5 гр. 54,1 гр. 27,0 гр.
Вода 93,9 гр. 1995,0 гр. 997,5 гр.
Волокна 0,5 гр. 11,3 гр. 5,6 гр.
На вес состава:
Огурцы по-болгарски с водкой
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 150.4 мкг 900 мкг 0.8 8.4
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.1 12.1
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 1.5 16
Витамин В4 61.1 мг 500 мг 0.6 6.1
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 3 31.4
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 1.7 17.8
Витамин В9 68.2 мкг 400 мкг 0.8 8.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 133.6 мкг 90 мкг 7 74.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1 мг 15 мг 0.3 3.4
Биотин 9.1 мг 50 мг 0.9 9.1
Витамин К 166 мкг 120 мкг 6.5 69.2
Витамин РР 4.7 мг 20 мг 1.1 11.8
Калий 1624.4 мг 2500 мг 3.1 32.5
Кальций 470.5 мг 1000 мг 2.2 23.5
Кремний 3.6 мг 30 мг 0.6 6
Магний 198.8 мг 400 мг 2.3 24.8
Натрий 11713.3 мг 1300 мг 42.4 450.5
Сера 489 мг 500 мг 4.6 48.9
Фосфор 312.3 мг 800 мг 1.8 19.5
Хлор 17923 мг 2300 мг 36.7 389.6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.3 мг 18 мг 2.4 25.8
Йод 30.4 мкг 150 мкг 1 10.1
Кобальт 14.9 мкг 10 мкг 7 74.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 5.9 63.1
Медь 1129.7 мкг 1000 мкг 5.3 56.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3.7 мкг 55 мкг 0.3 3.3
Фтор 1171 мкг 4000 мкг 1.4 14.6
Хром 60 мкг 50 мкг 5.6 60
Цинк 2.6 мг 12 мг 1 11
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 59 мкг 70 мкг 4 42.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Рецепт огурцов по-болгарски с водкой вкусен! Огурцы хорошенько промываем и замачиваем холодной водой на несколько часов.
шаг 2 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Стерилизуем банки любым удобным способом. Этот стоит делать, когда огурцы будут готовы к выкладке.
шаг 3 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
На дно банок вкладываем все специи: чеснок, укроп, перец горошек, листья лавровые, хрена и смородины.
шаг 4 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Огурцы плотно выкладываем в банки. Предварительно отрезаем кончики овоща.
шаг 5 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Ставим воду на огонь. После того закипания всыпаем соль и сахар. Держим на плите до растворения сыпучих продуктов.
шаг 6 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Вливаем рассол в банки с огурцами, даём постоять 15 минут. Затем сливаем жидкость обратно в кастрюлю. Снова кипятим и заливаем в банки.
шаг 7 из 7
Огурцы по-болгарски с водкой
Через 15 минут вливаем в огурцы немного водки. Закрываем банки крышками и переворачиваем. Готово!
Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму
Засолка огурцов с водкой на зиму
Огурцы без стерилизации на зиму
Сладкие огурцы на литровую банку на зиму
Соленые огурцы холодным способом под железную крышку без уксуса на зиму
Огурцы «Болгария отдыхает» на зиму
Крупные огурцы без стерилизации на зиму
Огурцы под водочку на зиму

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0