Огурцы по-болгарски с морковкой

Name: Огурцы по-болгарски с морковкой
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Огурцы по-болгарски – прекрасное решение для тех, кто хочет попробовать что-то новое в сфере маринованных овощей. Вкус таких огурчиков отличается утонченностью и нежностью. Если предусмотреть все тонкости приготовления огурцов по-болгарски, то результат приятно вас порадует. Количество указанных ингредиентов рассчитано на литровую банку.

37002

Кухня

Болгарская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

85,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

541.1 мкг

900 мкг

60.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

14.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.8

13.5

Витамин В4

39.3 мг

500 мг

7.9

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.5

33.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.6

19.1

Витамин В9

32 мкг

400 мкг

1.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

61.9 мкг

90 мкг

9.2

68.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.7

5.4

Биотин

5.5 мг

50 мг

1.5

11.1

Витамин К

86.7 мкг

120 мкг

9.6

72.2

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

1.6

Калий

953.2 мг

2500 мг

5.1

38.1

Кальций

243.4 мг

1000 мг

3.2

24.3

Кремний

11.1 мг

30 мг

4.9

37.1

Магний

100.9 мг

400 мг

3.4

25.2

Натрий

7793.6 мг

1300 мг

599.5

Сера

312.7 мг

500 мг

8.3

62.5

Фосфор

219.2 мг

800 мг

3.7

27.4

Хлор

11979.6 мг

2300 мг

69.5

520.9

Алюминий

479.1 мкг

30 мкг

213.1

1597.1

Железо

4.9 мг

18 мг

3.7

27.4

Йод

19.6 мкг

150 мкг

1.7

13.1

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

18.5

138.5

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.3

2.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

9.3

69.8

Медь

676.8 мкг

1000 мкг

67.7

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.3

2.2

Рубидий

481.8 мкг

200 мкг

32.1

240.9

Селен

3 мкг

55 мкг

0.7

5.4

Фтор

130.1 мкг

4000 мкг

0.4

3.3

Хром

32.7 мкг

50 мкг

8.7

65.5

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.5

18.4

Бор

249 мкг

1200 мкг

2.8

20.8

Ванадий

24.3 мкг

20 мкг

16.2

121.3

Молибден

31.9 мкг

70 мкг

6.1

45.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления огурцов по-болгарски с морковкой? Огурцы промываем и замачиваем в воде на 2 часа. Отбиваем только целые, без повреждений огурцы.

Репчатый лук и морковь очищаем, затем промываем. Вымытую морковь нарезаем кружочками, лук – кольцами.

На дно подготовленных банок выкладываем нарезанные лук и морковь.

После этого туда же помещаем лавровый лист, зубчики чеснока и черный перец.

С огурцов сливаем воду. Далее срезаем кончики с обеих сторон и начинаем укладывать огурцы в банки. Сначала делаем это вертикально, затем для максимального использования пространства в банке выкладываем огурцы горизонтально.

После этого заливаем овощи кипятком и оставляем на 15 минут.

Подготовим маринад для огурцов. В кастрюлю набираем воду, ставим на огонь.

Добавляем соль, сахарный песок и доводим до кипения.

Затем выключаем газ, в маринад вливаем уксус.

Переливаем горячий маринад в банки с огурцами и сразу закручиваем крышками. На ночь можно оставить закатки на кухонном столе, после этого поместить в прохладное место на хранение.

Приятного вам аппетита!

Оценить огурцы по-болгарски с морковкой

Быстрый фильтр

Cладкий маринад для огурцов Огурцы без стерилизации на зиму Хрустящие маринованные огурцы по-болгарски на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 2 литровых банках на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Маринованные огурцы с уксусом в 3 литровых банках на зиму Огурцы «Болгария отдыхает» на зиму Огурцы без укропа на зиму Маринованные огурцы с уксусом на 3 литровую банку без стерилизации на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 3 литровых банках на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Закуска из огурцов с луком на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Огурцы по-болгарски без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы по-болгарски с морковкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы по-болгарски с морковкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке