Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму

Name: Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D5H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ароматные огурчики из прохладного погреба будут прекрасно дополнять горячие блюда на вашем столе. Рецепт огурцов с горчицей и чесноком можно использовать для приготовления салата на ужин или делать заготовки на зиму.

Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму

100026

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

171 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

12,8 гр.

Вода

63,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

153.4 мкг

900 мкг

0.9

2.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.1

9.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.2

10.1

Витамин В4

76.3 мг

500 мг

0.8

1.9

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.6

8.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.4

Витамин В9

67 мкг

400 мкг

0.9

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

108.7 мкг

90 мкг

6.2

15.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

107.2 мг

15 мг

36.9

89.3

Биотин

9 мг

50 мг

0.9

2.3

Витамин К

192.7 мкг

120 мкг

8.3

20.1

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.3

3.1

Калий

2802.7 мг

2500 мг

5.8

Кальций

1248.9 мг

1000 мг

6.4

15.6

Кремний

30 мг

Магний

610.9 мг

400 мг

7.9

19.1

Натрий

63201.3 мг

1300 мг

251.1

607.7

Сера

712.5 мг

500 мг

7.4

17.8

Фосфор

492.8 мг

800 мг

3.2

7.7

Хлор

97014.3 мг

2300 мг

217.8

527.3

Алюминий

30 мкг

Железо

21.7 мг

18 мг

6.2

15.1

Йод

35.4 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

39.8 мкг

10 мкг

20.5

49.7

Литий

70 мкг

Марганец

4 мкг

2 мкг

10.3

24.9

Медь

1653.1 мкг

1000 мкг

8.5

20.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

13.4 мкг

55 мкг

1.3

Фтор

176.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

60 мкг

50 мкг

6.2

Цинк

3.9 мг

12 мг

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

188.8 мкг

70 мкг

13.9

33.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму. Огурцы хорошо помойте, срежьте кончики, нарежьте каждый на четыре части.

Добавьте к огурцам соль, сахар, горчицу, подсолнечное масло, уксус, измельченный чеснок. Перемешайте огурцы, так чтобы специи равномерно покрыли все овощи, оставьте их мариноваться на 3 часа, периодически перемешивайте их.

По истечении указанного времени огурцы выделят сок.

Разложите огурцы в чистые банки, залейте их маринадом, который остался после маринования огурцов. Маринад может получиться мутным из-за наличия горчицы.

Банки с огурцами простерилизуйте в кипятке 15 минут, затем закатайте крышками, укутайте их об одеяло и оставьте остывать. Хранить закатки лучше в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с сухой горчицей и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке