Очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Name: Очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Prep time: 160 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Гурманы считают, что именно дрожжевое тесто лучше всего подходит для приготовления основы под пиццу. Очень нежное и вкусное дрожжевое тесто у вас получится, если добавить в него немного молока.

Очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке

3602

Кухня

Мировая

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

378 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

61,2 гр.

Вода

11,9 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.7 мкг

900 мкг

0.2

0.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

12.8

7.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

Витамин В4

208.5 мг

500 мг

8.7

5.2

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.9

4.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

10.4

6.2

Витамин В9

200.4 мкг

400 мкг

10.5

6.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

15.3

9.1

Биотин

12.8 мг

50 мг

5.4

3.2

Витамин К

24.1 мкг

120 мкг

4.2

2.5

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

14.6

8.7

Калий

585.4 мг

2500 мг

4.9

2.9

Кальций

115 мг

1000 мг

2.4

1.4

Кремний

16 мг

30 мг

11.2

6.7

Магний

74.5 мг

400 мг

3.9

2.3

Натрий

3887.7 мг

1300 мг

62.7

37.4

Сера

298.3 мг

500 мг

12.5

7.5

Фосфор

417.2 мг

800 мг

10.9

6.5

Хлор

6050.9 мг

2300 мг

55.2

32.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

5.8 мг

18 мг

6.7

Йод

6.7 мкг

150 мкг

0.9

0.6

Кобальт

7.9 мкг

10 мкг

16.6

9.9

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

31.4

18.7

Медь

478.4 мкг

1000 мкг

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.9

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

24 мкг

55 мкг

9.2

5.5

Фтор

88.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.7

2.2

Цинк

3.1 мг

12 мг

5.3

3.2

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.6

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

377.4

225

Молибден

62.3 мкг

70 мкг

18.7

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке, в отдельную емкость влейте теплое молоко, добавьте сухие дрожжи и сахар. Оставьте эту массу на 10-15 минут в теплом месте, на ее поверхности должна образоваться шапочка из пены.

Муку просейте через мелкое сито. Всыпьте в миску стакан муки и влейте дрожжевую массу, перемешайте и оставьте на 30-40 минут в теплом месте. Опара должна подрасти. Затем всыпьте оставшуюся муку, хорошо перемешайте и оставьте еще на 40-60 минут.

Затем еще раз перемните руками тесто, выложите его на посыпанную мукой столешницу, сделайте углубление, влейте туда оливковое масло и добавьте соль.

Тесто перемните до однородного состояния, оно должно быть гладким и эластичным. Прежде, чем начать раскатывать тесто, дайте ему отдохнуть еще 30-40 минут, затем можно приступать к приготовлению пиццы.

Приятного аппетита!

Оценить очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить очень вкусное дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке